宴客版大拌菜的家常做法视频
大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道宴版家常菜的视频。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.练习1:
(1)准备一根黄瓜、一根胡萝卜、一棵白菜、4个甜红辣椒、半个五香豆腐干、4根粉条、适量牛肉馅、料酒、酱油、香油、花椒粉、香菜。
(2)将黄瓜(1根)、胡萝卜(1根)、菜心(4片)、甜红辣椒(半个)、五香豆腐干(4片，南方可用五香豆腐干代替)。一个大盘子，最好是深的，整齐地把各种蔬菜摆成一圈。
(3)粉条，或粉丝/粉条/去皮，用软水浸泡，开水焯一下，冷水晾干，放在蔬菜中央。将少量猪肉或牛肉馅放入热油中翻炒，加入几滴料酒、酱油、香油和胡椒粉。沥干汁液，倒在粉丝上。加入少量切碎的香菜做装饰。
(4)调味汁可根据自己口味变化:另取一个容器，蒜切碎5-8瓣，米醋/或陈醋2-3勺，糖1-2勺，生抽1勺，香油2-3勺，辣椒油2-3勺，盐少许，搅拌均匀。吃的时候倒在拌菜上。只是混合一下。
2.练习2:
(1)将生菜、辣椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜分别洗净，用5%淡盐水浸泡10分钟；将生菜、彩椒、紫甘蓝、黄瓜切片；樱桃分成两半；将柳芽切成段。
(2)将生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜放在一起，加入盐、白醋、白糖、芥末油。
(3)香油调匀，放入锅中。
3.练习3:
(1)柚子一个、菠萝一个、柠檬一个、生菜小番茄一个、苦菊七朵、紫甘蓝半棵、白糖一勺、白醋一勺。
(2)将所有蔬菜水果清洗干净，适量摆放。将西红柿切成两半。将菠萝切成丁。将柚子切成方块。紫甘蓝、生菜撕成碎片，苦菊拉成碎片。
(3)将所有食材放入盆中，柠檬对半切开，将柠檬汁全部挤入盆中，加入糖醋，拌匀。
上面的视频解释了宴会版大沙拉的常见做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。
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