功夫茶那些茶叶
大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不了解功夫茶。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
功夫茶是什么？
什么时候喝功夫茶比较合适？我家的生活习惯是早上起床洗漱，然后用一杯250ml的温水清胃，然后休息一下，然后吃早餐滴。间隔一小时后随时可以喝功夫茶。晚上睡觉前喝L温水就好了。
功夫茶能泡什么茶？
一般福建安溪的铁观音是最好的选择。最好泡在泉水里，味道更好。功夫茶用的茶叶仅限于半酒精福建岩茶、溪茶、潮汕凤凰水仙(均属绿茶)。国内其他茶类，如红茶、绿茶、砖茶、花茶、白茶等都不适合。因为如果用功夫茶，往往又苦又难耐，只有这种半醇香的绿茶最好。功夫茶最好用福建乌龙茶，即闽北武夷山的岩茶和闽南的溪茶。乌龙茶是一个总称，其中夏茶产于福建北部。铁观音主要产于闽南安溪，所以又叫西茶。岩茶、溪茶的名称很多，其中奇种、单丛、名丛大红袍、水仙、一枝春都是名茶。——潮汕凤凰山也产茶，也是半酒精绿茶，也用于功夫茶。它的名字有水仙(俗称鸟嘴茶)、单丛、郎菜等；秋诗中的“鸟嘴”就是鸟嘴茶。凤凰茶也是中国名茶之一。
功夫茶的泡法和饮用法
1.设备:壶、公平杯、茶杯、香杯放在茶盘上，茶道、茶样壶放在茶盘左侧，水壶放在茶盘右侧。
2.品茶:打开茶样壶，让游客欣赏茶叶的颜色和形状。
3.热杯热壶:将开水倒入水壶，再将水倒入公平杯，再倒入茶杯。
4.抛茶:将茶叶按1: 18的比例放入壶中。5.洗茶:右手向壶中加水，左手用壶盖刮去泡沫，左手盖上壶盖，将茶倒入香茗杯中。
6.先泡:在壶中加入开水，泡一分钟，趁机洗杯，倒掉水，右手拿壶，将茶倒入公平杯，再从公平杯倒入香茗杯，只有七分满。
7.鲤鱼跃龙门:右手将茶杯盖在香杯上，右手拇指放在茶杯底部，食指放在香杯底部，并转动。
8.游山玩水:左手托住茶杯底部，右手从茶杯中提起香茗杯，绕着杯口转动。
9.赏香:将闻香杯放在左手掌心，口朝下，旋转90度，口朝向自己，用拇指捂住嘴，放在鼻子下闻香。
10.品尝甜茶:三口是一种味道。喝三口，细细品味，发现茶的甘甜。
11.第二泡、第三泡:操作同上。
功夫茶有什么茶？
功夫茶一般用乌龙茶冲泡。
传统功夫茶用安溪铁观音和武夷岩茶冲泡。
1.功夫茶一般用乌龙茶冲泡。虽然功夫茶可以用多种不同的茶叶冲泡，但传统功夫茶只能用乌龙茶中的安溪铁观音茶和武夷岩茶冲泡，才能将功夫茶的味道发挥到极致。
2.用安溪铁观音和武夷岩茶冲泡功夫茶，可以说是最正宗的，味道也是最诱人的。因为这两种茶香气浓郁，气味醉人，所以可以泡出各种颜色和味道的功夫茶。
功夫茶有哪些工具？
茶和茶具总是紧密相连的。茶具包括壶、碗、杯、盘、托盘等。注重茶具艺术本身也是古人如何注重饮茶的一种表现。随着饮茶的兴盛和饮茶习俗的改变，茶具的种类也变得更加丰富，其中潮汕的功夫茶茶具是非常特殊的一种，茶具也是功夫茶中最精美的一种。
1.如何使用茶杯
有各种各样大小的茶杯。用不同的茶杯喝不同的茶。近年来，边喝茶边闻茶更流行了。根据茶壶的形状和颜色，选择合适的茶杯，也是相当漂亮的。为了欣赏茶汤的色泽，便于清洗，杯内要上釉，呈白色或浅色。对于杯子的要求，最好是拿握舒适，喝起来舒服，入口顺滑。
2.如何使用茶漏
用茶叶引流管放茶叶时，放在壶口上，引导茶叶进入壶中，防止茶叶从壶中掉出。
3.如何使用碗盖
碗的盖子，或盖杯，分为三部分:茶碗，碗的盖子，和茶托。将三克茶叶放入碗中，冲洗，盖上盖子五至六分钟后饮用。这样泡茶，一般一泡就够了，最多再泡一次。
4.如何使用茶盘
用来盛放茶杯或其他茶具的盘子，用来盛放泡茶过程中流出或倒出的茶叶。也可以当托盘放茶杯。茶盘由塑料制品和不锈钢制品制成，有圆形和长方形等各种形状。
5.如何使用茶则
茶则是一种将茶叶放入壶中的器具，通常由竹子制成。
6.如何使用茶托？
又称“茶筷”，盛茶功能与茶匙相同，可将茶渣带出壶外。有的人经常用它来洗杯子，怀里抱着茶杯，防烫又卫生。
7.如何使用茶巾
茶巾又叫“茶布”。茶巾的主要作用是烘干水壶。喝茶前，擦干茶壶或茶海底部残留的杂水，或擦拭掉滴在桌上的茶叶。
8.如何使用茶针
茶针的作用是疏通茶壶的内部网络(蜂窝)，保持水流通畅。
9.如何使用锅炉
古时候泡茶的锅炉用的是热风炉。目前比较常见的是酒精灯和电热水壶。除此之外，还有煤气灶和电子开水器。我使用自动电炉。
10.如何使用茶叶罐
存放茶叶的壶必须无味、不透气、不透明，其材质有马口铁、不锈钢、锡合金、陶瓷等。
11.如何使用茶船
用来放置茶壶的容器。茶叶塞到茶壶里，开水倒进去，再倒进茶船。沸水倒在茶壶上来加热茶壶。倒出来的开水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶托，其常见功能大致为:将热水盛于铁杯中，将溢出的茶叶盛于壶中，保温。
12.茶海怎么用
大海也被称为无柄小杯或公平杯。将茶壶中的茶汤泡至适当浓度后，将茶汤倒入茶海中，再倒入每个小茶杯中，使茶汤浓度均匀。也可以在茶海上盖上滤网，过滤掉茶渣和茶粉。没有专用茶海的时候，也可以当茶壶用。它的大致作用是:把泡好的茶汤盛起来，然后倒每一杯，让每一杯茶汤的浓度差不多，茶渣沉淀出来。
13.如何使用茶匙
茶匙也叫“茶匙”，形状像勺子，所以叫茶匙。它的主要作用是把泡过的茶壶里的茶叶挖出来。茶叶泡好后，往往会紧紧的塞进茶壶里。而且一般的茶壶嘴都不大，用手抠出茶叶不方便也不卫生，所以用茶匙。
14.如何使用茶莲
茶莲的作用类似于茶则和茶漏，都是放置茶叶的器具，但茶莲还有品茶的功能。它主要用于将茶叶从茶壶转移到茶壶中。主要是竹制品，既实用又是艺术品，一举两得。没有茶莲花的时候，可以用硬纸板折叠成茶莲花的形状。
功夫茶的图片有哪几种？
功夫茶和茶杯泡茶效果不一样。功夫茶讲究很多。泡茶之前，一定要把手洗干净，所有茶具都要清洗和浸泡。水烧开80度左右后，要先把茶叶洗干净，注意茶叶三泡。在品杯的过程中，要用小杯来品。茶的独特香味无穷无尽，功夫茶非常注重品茶的方式。
茶杯简单粗糙，茶叶煮烫一次，然后泡茶喝，和功夫茶的效果没法比。
功夫茶是什么？
喝功夫茶的人是潮汕人和闽南人。
功夫茶有哪些品种？
1.桂平西山茶，又名潘琪茶、潘琪仙茗茶，是原产于广西壮族自治区桂平市西山寺的一种绿茶。素有“山有好风光，茶有好滋味”之说。
2.唐沁毛尖茶产于广西贵港的覃塘。在茶系列中独树一帜，优于中国绿茶。绳的形状细而直，露出白色的毛，颜色翠绿光滑。
3.南山白毛茶，产于广西壮族自治区横县南山，是一种著名的绿茶。条索紧实，皮毛细腻，银白色透绿，香气高，有荷花香，汤色绿亮，滋味醇厚甘甜，叶色匀亮。
4.六堡茶是以梧州市行政区域内的苍梧县种群种、广西大众叶种及其分离选育的茶树品种、品系的鲜叶为原料制成的具有独特品质特征的红茶。
横县茉莉花茶世界闻名。茉莉花茶融合了茶的味道和花香。喝茉莉花茶就像欣赏一件茶艺。
6.凌云白浩茶:属于绿茶。原名“白毛茶”，又称“凌云白毛茶”，因其叶子上长满白毛而得名。
7.大新苦丁茶又名“万城苦丁茶”，是广西传统名茶之一。产于宛城县库顶乡，后宛城县划归大新县龙门乡库顶村。
8.古辽茶产于东门镇刘头村古辽屯，地处常年云雾缭绕的十万大山余脉。廖茶具有止泻、健胃、助消化、清火、提神、除口腔异味的功效。
9.清末，董文茶和白牛茶被列为皇家贡品。金秀县野生茶资源丰富，有“白牛茶”等优秀的民族茶品种。
功夫茶有哪些品牌？
中国的茶叶品种很多，每个品种都有一些代表。
口碑是消费者传播的。不知道你喜欢的是什么茶？如果是福建的乌龙茶跟白茶、红茶你可以试试东然茶园这个牌子。福建本地比较出名，茶叶资源丰富，也得过很多大奖。服务方面挺好，也是世界功夫茶十大品牌。铁观音跟红茶比较突出，我喝一款他们的野枞王红茶印象深刻，感觉还没吞，就滑下去了。这都是个人见解。仅供参考功夫茶有哪些讲究？我给大家介绍一下功夫茶的冲泡方法:以前人们用紫砂茶壶泡茶，除了冲泡的技巧，还有泡茶的艺术，尤其是功夫茶。功夫茶最好用红茶冲泡！做功夫茶要定五项:“烫火锅，高灌低灌，沫喷，关公巡城，韩信点兵”。每一步都足以影响喝茶的口感，不可掉以轻心，疏忽大意。用的茶也要三分年轻七分浓。热杯除了注重卫生和清洁外，还可以将热量均匀地分散在杯子周围，有助于保持茶香。如果四周都冷(尤其是冬天)，会影响茶味。高冲，即要把开水从稍高的位置倒入茶壶中，慢慢地、循环地翻动茶叶，以使茶叶的温度均匀。倒低点。茶叶泡好后，要从低的位置慢慢倒出。最好让壶嘴靠近杯沿，这样才不会损失香气，这和刚才高压开水的方法有很大的不同。水滚进锅里，会冒出一层泡沫，所以要轻轻刮锅盖，让泡沫全部粘在锅盖上。所谓“关公巡城”，就是当茶汤在橙红色和橙黄色之间时(一般用茶壶泡两三分钟就够了)，均匀地倒入三四个杯子中，使每个杯子的茶色一致；在倒第二杯之前，不要倒满第一杯。最后壶里的茶和汤都喝完了，呈“点”状滴出来，俗称“韩信点饼”。一、泡茶的茶味:有人说茶道神秘而深刻，但品茶最直接的作用在于“茶味”的享受和鉴赏。泡茶之前，泡茶者要抱着一颗做好茶的心，了解茶叶的特性，再结合自己的泡茶经验，掌握合适的泡茶方法，才能沏出一壶好茶，细细品味，享受茶的乐趣。二、泡茶的茶具:工欲善其事，必先利其器。“只有选一套好的茶具，他才能泡茶自如。所以，即使没有一套完整的茶具，至少也要有水壶、茶壶、茶船、茶海、杯子等五套基本的茶具。三、生茶(微火茶)量:茶壶中茶叶的2/3 ~ 3/4左右。半熟茶(中火茶):茶壶中茶叶的1/2至2/3左右。熟茶(重火茶):约为茶壶中茶叶的1/3至1/2。但由于自来水含有消毒剂，偶尔会有异味，所以需要经过过滤，然后存放在干净合适的容器中。沉淀后，上面的水质可以用来浸泡。另外，烧水时，不要让开水煮沸太久，因为太久，水蒸气蒸发太多，水中含有较多的矿物质和氯化物，碱性较重，从而降低了茶味的清新纯正，所以烧开后几秒钟就要泡好，或者用文火维持温度。5.泡茶的温度:由于品种和制作环境的不同，茶叶也有其不同的特点和适宜的温度。水的温度在古代称为“火”和“汤”。古人用形辨、音辨、气辨三种方法来鉴别茶汤的沸腾程度。辨形是指观察茶汤只有在沸腾到一浪又一浪上升，水汽完全消失时才算成熟。”声辨”指的是汤煮到无声才熟的“熟汤”；气分”指的是水蒸气直窜而过才成熟的“熟汤”。现代人烧水泡茶，也要注意开水的温度和泡茶的适宜温度。煮的时候用温火慢煮，再用文火保温或者关火。泡茶的时候要根据茶叶的发酵烘焙程度来调整:绿茶:应该不超过75度。因为绿茶富含单宁，高温会使味道变苦，破坏维生素，所以不适合高温。香片:85度左右，是花茶香的最佳温度。生茶:95度左右，所选产品在100度浸泡时可获得最佳茶叶品质。半熟茶:100度熟茶:100度红茶:100度。一般来说，水烧开的时候温度是100度，一两分钟后大概是95度。如果开水壶大概五到十分钟，水温会降到85度左右，或者把开水倒进暖水瓶，一两个小时内应该会保持在85度以上。六、泡茶的时间，泡茶的时间不足会让不成熟的生涩浮在水面上，时间长了反而会产生苦味，所以泡茶的时间要适当掌握。如果你用有盖的杯子泡茶，你应该将3克茶叶浸泡在150毫升水中5分钟。如果半发酵茶采用宜兴式品茶，需3秒至1分钟才能使茶叶成熟；半熟的茶需要1到2分钟；生茶需要1到3分钟。挑选茶叶的冲泡时间要缩短，尤其是挑选熟茶。最初的几个泡泡应该在3到5秒内倒出锅。稍有延迟，茶叶品质会失去甜味而略苦，水质会降低，冲泡次数也会减少。无论是哪种茶，接下来几泡的浸泡时间都要稍微增加，这样才能充分展现出茶的品质。一般每个气泡，会延长10秒到30秒左右。香气重的茶要短时间泡，滋味重的茶要长时间泡。喜欢浓茶的可以多花点时间；喜欢淡茶的人应该少泡一点。
有哪些红色功夫茶？
1.武夷大红袍来哥头条
大红袍是中国明代园林中的一朵奇葩，被誉为“第一茶”和岩茶之王。堪称国宝。它产于福建省武夷山，以精湛的工艺特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，具有明显的“岩韵”特征。饮用后被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树是灌木，千年老树。九龙科陡崖上只有四棵树，产量稀少，被视为稀世珍宝。莱阳头条
2.西湖龙井莱格头条
西湖龙井，绿茶的一种，淡绿黄色，外观平整光滑。冲泡后的汤汁鲜亮嫩滑，有浓郁的板栗味。特级西湖龙井茶，色泽扁滑、挺拔、鲜艳翠绿，香气清高，滋味鲜甜，叶底嫩滑如花。跳洋头
3.云南普洱茶头条
普洱茶属于红茶，产于云南。它已经有1700多年的历史了。以云南大叶种绿茶为原料，经发酵加工成散茶或紧压茶。可分为生茶和熟茶。生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越老越香”是普洱茶的最大特点。冲泡后，茶叶呈棕红色，汤色红亮，浓郁芳香，滋味甘甜。相比国内十大茶叶品牌中的其他茶类，其他茶类越新越贵，而普洱茶则是越陈越贵，随着时间的推移逐渐升值。莱阳头条
4.安溪铁观音头条赖
铁观音是乌龙茶的一种，是中国十大名茶之一，是乌龙茶的代表。安溪铁观音起源于清朝雍正年间，当时安溪盛产各类优质茶叶，铁观音是精挑细选的极品。冲泡后的茶叶色泽金黄浓郁，具有天然的兰花香和椰子香，略带蜂蜜味，鲜甜。莱阳头条
5.洞庭碧螺春莱芜头条
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶。据史料记载，早在隋唐时期，这种茶就有了盛名，已有上千年的历史。碧螺春素有“春染海底”之称，古人也称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。这种茶主要产自江苏苏州太湖洞庭山。它细长，卷曲成螺旋状，表面有大量绒毛，呈绿色。碧螺春冲泡后，口感鲜甜，汤色绿亮。洞庭碧螺春，不仅具有诱人的茶香，而且营养价值很高。人喝后可以清热解毒，减肥。跳洋头
6.黄山毛峰，五台头来。
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。它产于安徽黄山(徽州)，所以又叫徽茶。清光绪年间谢所创茶馆。每年清明谷雨，挑选肥嫩嫩芽，手工油炸。茶叶外形略卷曲，形似雀舌，绿中变黄，露出银丝。杯中冲泡，薄雾浇头，汤色清亮微黄，叶底黄绿，滋味醇厚甘甜，香气如兰，韵味深长。因茶鲜叶采自黄山之巅，故名黄山毛峰。莱阳头条
7.信阳毛尖条来一头
信阳毛尖茶，产于河南信阳，是中国十大名茶产区之一。信阳毛尖茶，被称为绿茶之王，经常作为特产赠送。其外观为鲜绿色，冲泡出来的茶味道浓郁，味道鲜美。具有明目提神的作用。信阳毛尖茶被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖汤色泽浅绿、黄绿色或鲜艳，味道清香。具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、除油腻、促进消化等多种营养价值。劣质信阳毛尖茶汤色深绿或黄色，浑浊发黑，不耐冲泡，无茶味。莱阳头条
8.祁门红茶头条
祁门红茶简称祁宏，原料选自当地中、中年茶树甜槠(又名祁门)，是中国历史名茶，也是著名的红茶精品。是安徽茶农在光绪年间创制的，但历史记载可以追溯到唐代陆羽的《茶经》。产于安徽祁门、东至、贵池(今池州)、石台、黟县、江西浮梁。跳洋头
9.贵州翡翠头条来郎
翡翠就是凤岗翡翠茶。贵州三大名茶之一是绿茶。祖母绿的原料大胆一芽二叶或三叶，避免了只做一芽一叶绿茶的奢侈。由贵州牟氏制茶技术结合现代先进的自动化加工技术制成。它呈圆盘状，颗粒紧密，颜色为绿色。冲泡后的茶叶自然舒展成花，翠绿清新，栗香味浓郁，黄绿色鲜艳，滋味鲜醇。莱阳头条
10.峨眉山山茶花标题
峨眉茶是绿茶的一种。它的发现、种植、利用和品尝最早起源于峨眉山，茶文化历史悠久。形成了自己独特的种植加工技术，显著特点是“平而直、嫩而绿、油而香、长而鲜、醇而甜”。莱阳头条
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