怎样做锅贴面皮好吃

1.将锅放在电磁炉上，设定最低温度，倒入3-5ml特级初榨橄榄油(根据锅的大小而定)。

2.将准备好的饺子放入锅中。放的时候注意给饺子底部抹油，这样容易出锅。

3.饺子满了，电磁炉会加热到100-140度。在这个过程中，慢慢摇动平底锅(水平摇动)，使饺子不粘锅。饺子会在锅内重新排列，会有多余的空缺口和空出口，提锅时容易取下锅铲。

4.升高温度，盖上盖子。当它冒着热气时，打开盖子，加入水。均匀倒入锅中。用锅底煮饺子底，蒸饺子顶。

再过5到10分钟就熟了。用木头铲锅。铲的时候，铲子要贴近锅底，这样才不会把饺子的底部弄坏。

6.锅贴就这样提炼出来了。底部呈褐色，酥脆。贴在锅上“用烤和蒸”的程序。既有味道又有营养。

标签： 锅贴制作 饺子烹饪 美食技巧

怎样做锅贴面皮好吃 内容由写信网整理，转载请保留地址： http://m.woxiexin.com/baike/41vTlGvITEC8BohJLqFM3EkA.html