冬天的汤可以隔夜吗

1.最好不要吃隔夜汤。剩汤如果长时间放在铝锅、铁锅里，会沉淀出对人体有害的物质。

2.尽量不要吃隔夜的东西。最好在同一天吃绿叶蔬菜。如果你真的吃不完，不要隔夜吃。特别是菠菜、芹菜硝酸盐含量高，重新加热后很容易转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种非常危险的致癌物质。

3.另外，不要吃超市隔夜的大杂菜、煨黄瓜、凉菜，因为里面有大量的调料和盐，隔夜吃对身体不好。

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