火锅秘制蘸料（传统火锅蘸料配方）

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道火锅底料的秘方(火锅底料的传统配方)。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.奇味:准备，红油，辣酱，葱姜末，糖醋酱，酱油，花椒粉，味精等。适合:这种调料以辣为主，口味很多。适合搭配各种肉类和蔬菜菜肴。

2、红油蒜泥:准备，红油辣酱糖酱油王醋味精蒜泥。适合:这种调料又辣又香，适合很多人的口味。应配以鱼肉、里脊肉、鸡胗、鸡片、粉条、白菜、菠菜、豆腐等主料。

3、蚝油:准备，蒜蚝油料酒糖味精胡椒粉。适合:不吃辣的人，要蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、贻贝等新鲜食材。

4、麻辣素酱:准备，芝麻酱(或花生酱)红油辣酱酱油大王糖醋味精葱姜香油。适合:粉条、豆腐、素菜等主料。

以上解释了火锅蘸酱的秘方(火锅蘸酱的传统配方)。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

标签： 火锅 火锅底料 美食 红油

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