茶叶标准网
大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道茶标网。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
茶叶标准
黄寅:“云南七子饼”实际上是现代的绿色印刷普洱茶，不是50年代勐海茶厂生产的。它被称为“黄寅圆茶”，是现代普洱茶与茶叶混合的祖先。湟源茶，毛多，陈化后变成金黄色，饼黄。因此，由八个红色汉字组成的圆圈中的“茶”字在外层纸上标注为黄色，而“茶”字在内层纸上标注为绿色。跳洋头
绿(蓝)印:绿印圆茶是勐海茶厂在四五十年代制作的一种茶叶，是“红印”的姊妹产品。勐海青印圆茶可分为前期和后期。早期的绿印圆茶也被称为“绿印A-B圆茶”或“蓝印A-B圆茶”。早期的青印圆茶，无论是香气、香气、滋味，还是茶味，都是一流的。绿印指的是五六十年代勐海茶厂生产的大量普洱茶。有些茶品采用新树茶菁，但仍采用生茶制作，被称为“绿封尾”，在普洱茶精品中具有极高的收藏价值。跳洋头
茶叶新标准
1、禁止在食用农产品中使用剧毒农药。
修订后的《农药管理条例》将于6月1日起施行。条例规定，蔬菜、水果、茶叶、菌类、中药材生产中不得使用剧毒、高毒农药。推广生物防治、物理防治、先进施药设备等措施，逐步减少农药使用量，鼓励和支持实施农药减量计划和自愿减少农药使用量。
2.征地补偿将执行新标准。
《国务院关于修改〈大中型水利水电工程征地补偿安置条例〉的决定》将于6月1日起施行。根据新规定，大中型水利水电工程征用土地的土地补偿费和安置补助费，与铁路等基础设施项目相同，按照被征用土地所在省、自治区、直辖市规定的标准执行。
茶叶产品标准中有几个国家标准。
一:白茶中不能有非茶物质。
《GB/T22291-2017白茶国家标准》的基本要求5.1
具有正常的色、香、味，不含非茶物质和添加剂，无异味、无异味、不变质。文章里说的很清楚，白茶的基本要求是不能有非茶物质和添加剂。非茶物质是细胞结构与茶不同的物质。比如一些奇思妙想，比如在白茶中加入茉莉、橙子、香草，就不能再叫“白茶”了。只能算是凉茶饮料。
二:白毫银针的口感标准是“清新爽口的感觉”
《GB/T22291-2017白茶国家标准》
5.2.1白银针的感官质量应符合表1的要求。在表1中，银针分为两个等级:特级和一级。
按照国家标准，超白银针的口感要达到四字标准:清、醇、鲜、爽。
一级银针的口感，国标规定要达到三个字:鲜、醇、爽。
读者们请注意，无论是哪一个等级的银针，无论是哪一座山产的，无论是哪一种工艺产的，它的评价指标和它的感官标准一定是一样的感觉——清新爽口的感觉。
清新感是白银针的灵魂，醇厚感是白银针的性格。白银针饮用时，口腔中的清爽感是标准的品种特征，而不是青味或生味。
三:白牡丹的口味标准是“甜而醇”
新国标延续了旧国标，白牡丹仍分为特级(俗称牡丹王)、一级、二级、三级四个等级。四个等级的白牡丹有不同的口味标准。
特级白牡丹(俗称牡丹王)要求清、甜、醇、爽、满，口感细腻(这是其采摘期接近白银针的特点)。
一级白牡丹，口味要求更清晰、更香甜、更醇厚、更爽口。(与超级白牡丹相比，标准劣于一级，但除“毫味”外，其他口感指标保持不变。)
清澈，即清新的感觉；甜，就是入口即化的甜味；爽，即鲜爽的口感；酒精意味着汤是醇厚的。
两种白牡丹在口感要求上有一个共同点，就是都要达到甜、鲜、醇的标准。
这是白牡丹国家标准的基本要求。一款白牡丹好不好，要看它能不能达到汤汁顺滑鲜醇的标准值。而且这只是一个标准值，相当于60分及格。
为了使白牡丹的质量更好，我们必须改善鲜醇的味道，从而达到非常鲜醇的味道。
第四，调节干茶的含水量。
《GB/T22291-2017白茶国家标准》5.3规定:
白茶的含水量标准是小于8.5%。与白茶旧国标(2008年版)相比，白茶含水量标准由2008年版的小于等于7%提高到8.5%。
与旧版相比，含水量的标准有所放宽。这对茶农来说是个减法，减少了负面，降低了标准和难度。但含水量增加后，白茶存放一段时间后口感会发生变化，肯定会和原来7%的口感有所不同，至少是略有不同。
第五，对“工美”做了标准定义。
《GB/T22291-2017白茶国家标准》3.3规定:
工美:以成组种植的茶树品种嫩芽为原料，经过萎凋、干燥、采摘等特定工序制成的白茶产品。本标准的制定规范了工美的名称。新国标实施后，从部分茶树上摘下来的白茶不能称为工美。另外，现在市面上常见的工美，叶片大而厚，芽头薄，不能称为工美。按照新国标，要“发芽”才能叫工美。
六:明确白茶保存期。
白茶贮存方面，新国标明确规定应符合GB/T 30375的规定；产品可以保存很长时间。
GB/T30375-2013茶叶储藏国家标准规定，白茶的储藏温度应控制在25度以下，相对湿度控制在50%以下。
没有规定储存茶叶的含水量，只是对储存环境做了指导性要求。
因此，要想保证储存白茶更好的转化，温湿度的控制必须建立在控制茶叶本身含水量的基础上；如果茶叶本身含水量过高，对环境的要求会更高。如果茶叶本身比较干燥(含水量在7%以下)，环境会相对宽松。
茶叶产品标准
好的db。
DB是地方标准，GB是国家标准，地方标准也叫地方标准。对省、自治区、直辖市需要统一的工业产品的安全卫生要求，没有国家标准和行业标准的，可以制定地方标准。
地方标准是四大标准之一。国家标准分为强制性国家标准(GB)和推荐性国家标准(GB/T)。强制性国家标准是保障人体健康、人身和财产安全的标准，是由法律、行政法规强制执行的国家标准。推荐性国家标准是指在生产、检验和使用中，通过经济手段或市场调节自愿采用的国家标准。
茶叶标准样品
由于茶树品种、栽培条件、鲜叶品质、制茶工艺和技术措施的不同，茶叶形成了不同的形状。一般可分为棒状、卷曲状、圆珠状、扁平状、针状、尖状、花状、束状、片状、雀舌状、钩状、块状、螺旋状、粉末状等各种形状。以下是一些形状各异的茶产品示例:
(1)条形茶的长度比宽度大很多倍，有的圆浑，而茶叶的外观粗糙有棱角。但其绳紧，有尖苗。这类茶的品种很多，有烘青、烘青、晒青、特珍茶、特美茶、特珍茶、红茶、条形红茶、工夫红茶、各种毛尖、毛峰等。、以及条形烘青、烘青等制成的高档花茶。
(2)卷曲状。所有精选材料的鲜叶都很嫩，长满白毛。泡茶时有揉搓、扬起白毛的过程，干茶条紧细卷曲，露出白毛。这种茶包括碧螺春、高桥银丰、都匀毛尖和孟定干露。
(3)圆珠有腰圆、拳圆、盘花等。珠状干茶颗粒紧密圆润。珍珠形的有珍珠茶；腰圆带一股火绿；茶条如盘花般卷曲紧结，便有春岗白；龚有一个带口子的圆拳头。
(4)将螺旋状茶条的顶端扭曲成圆块状或芽状。其品种主要有铁观音、闽南绿茶、闽北绿茶、武夷岩茶等。
(5)扁平状包括扁平条状和扁平片状。这类茶主要有西湖龙井、杭州旗枪、大方、梅江翠片、仙人掌茶等。龙井茶就是一个典型的例子。高档龙井茶平坦光滑，峰尖，芽长于叶，形似“碗钉”。旗形与龙井相似，不同的是没有龙井那么嫩平。高档大方，一芽三叶或四叶的鲜叶，其形状较龙井、奇强等又长又粗，大方干茶形似竹叶，故俗称大方竹叶。
(6)针状茶条紧、圆、直，两端尖呈针状。其茶叶产品包括银针、松针和雨花茶。其中银针茶以肥芽为原料，茶身布满白毛，如白茶的白毛、黄茶的银山针、红茶的盖石花等。针形茶大多由芽和叶制成。其干茶形状，紧实、浑圆、挺拔，白毛外露，茶条美观，似松针。其著名产品有安化松针、南京雨花茶等。
(7)花形由嫩芽叶制成，完全保持原鲜芽叶的自然形状，不扭曲或略扭曲。晒干后，茶叶的芽和叶连在一起，就像花一样。名优产品有白牡丹、绿牡丹、巍山毛尖等。
(8)片状可分为整片状和碎片状。典型的片茶是六安瓜片，其干茶的叶缘略卷回叶片，形似“瓜子”；茶的碎片如秀梅。
(9)雀舌的形状选择鲜叶为芽，叶为初发，干茶的形状像雀舌。其产品包括古竹紫笋、敬亭绿雪、黄山超级毛峰等。
以上列举的各类别、品种的外观造型，可供广大爱茶人士选购茶叶时参考，喝茶时欣赏。购买茶叶时，如散装茶或透明塑料袋包装的茶叶，可以直接看到茶叶的形状；如果是密封的，一般会有包装好的茶叶样品给顾客看。因此，考察待购茶叶产品的外观和形状是茶叶购买者不可忽视的第一道程序。同时也要注意茶绳的断裂程度和茶末中杂质的多少。因为有些茶叶是符合茶叶产品标准的，但茶叶中有很多碎屑和灰尘，证明茶叶质量差。但茶店、茶馆的底茶往往就是这种情况，这是买茶人不能忽视的。
国标茶
执行标准是卫生部、国家标准化管理委员会等有关部门制定的食品卫生标准。比如食品中农药的最大残留限量，食品中污染物的限量。
茶是世界公认的健康天然饮料，被世界粮农组织称为“人类继水之后的健康饮料”。茶叶也是“一带一路”战略的重要载体，是中国与世界的纽带。为了促进茶叶的生产、贸易、质量检验和技术进步，新中国成立以来，我国逐步以实物标准样品的形式建立了茶叶标准。20世纪80年代，国家和地方及其他相关部门陆续颁布实施了各种茶叶标准。2008年3月，为进一步建立和完善茶叶标准体系，更好地推进茶叶标准化工作，全国茶叶标准化技术委员会正式成立。经过几十年各部门的标准化工作，我国已初步建立了茶叶标准体。
产品标准号是指按照国家标准GB/T22111-2008生产、运输、储存的普洱茶等茶叶生产标准的执行号。除此之外，还要注意标志号的区别，是4-5位数，比如7542。前两位是这款茶的配方年份，第三位是
我国现行的茶叶标准包括产品标准、检验方法标准、包装、储运标志和标准。
其中有国际标准、出口商品茶标准、国内商品茶标准。
茶叶的质量规范属于国家标准。
鲜茶叶规格:
分为一芽二叶三叶四叶五叶。
类别:茶叶大全
茶鲜叶规格:一芽、二叶、三叶、四叶、五叶。
鲜茶叶规格:
有芽，一芽二叶，一芽三叶，一芽四叶，一芽五叶。按展叶程度可分为一芽一叶、一芽二叶和一芽三叶。
茶芽:只有嫩芽才叫做“莲子心”，是针状茶的原料。一般6 ~ 7万芽可产1斤茶叶。
一芽一叶:一芽一叶刚展开，看起来像“麻雀嘴”。
一芽二叶:是目前市面上最好的茶叶。根据树叶的展开程度，即采面，可分为小面、大面和中面。刻面是第一片叶子是第二片叶子面积的一半的地方；中间平面是第一片叶子是第二片叶子面积的三分之二的地方；大面是第一片叶子和第二片叶子面积一样长的地方。
一芽三叶:中等品质的茶叶。
一芽四叶五叶:采摘粗茶。
茶叶标准和待测样品需要超声波脱气吗？为什么？
苏打水属于碳酸饮料，是将净化后的饮用水用二氧化碳加压，加入甜味剂和香料制成的饮料。各种饮料的成分和作用市面上的通用饮料种类越来越多，但各种饮料所含的成分和营养成分却不尽相同。下面分析一下市面上常见的浓缩饮料的成分，让你在选购的时候对饮料有一定的了解。碳酸饮料:一种将二氧化碳压入纯净的饮用水中，并添加甜味剂和香料的饮料。又分为:果汁型，即原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料(如橙汁汽水、菠萝汽水等。);水果型，以食用香精为调味剂，原汁含量低于2.5%的碳酸饮料(如橙汁汽水、柠檬汽水等。);可乐型，一种碳酸饮料(如可口可乐汽水)，含有可乐、柠檬、月桂和香精，并混有焦糖色或其他辛辣的水果香味；其他类型，以上三种以外的碳酸饮料(如苏打水、盐苏打等。).上述饮料除糖原外，其他营养成分很少或没有。因为含有二氧化碳，可以帮助消化，促进体内热气排出，产生清凉感，有一定的杀菌作用，还可以补充水分。果汁饮料:以成熟度适中的新鲜或冷藏水果为原料，经机械加工制成的果汁或混合果汁制品，或添加糖液、酸味剂等配料制成的制品。成品可以直接饮用，也可以稀释饮用。这种饮料也分为原汁、鲜汁、浓缩汁、果汁糖浆。果汁是一种理想的饮料，营养丰富，易于消化，而且由于含有丰富的有机酸，可以刺激胃肠分泌，帮助消化，还可以使小肠上部呈酸性，帮助钙磷吸收。但由于果汁含有一定的水分，不稳定，容易发酵发霉。因此，要特别注意这类饮料的保质期和保存条件。只有符合卫生质量的人才能饮用。蔬菜汁饮料:将一种或多种新鲜蔬菜汁(或冷藏蔬菜汁)和发酵蔬菜汁添加盐或糖等配料，经脱气、均质、杀菌，得到具有一定营养的各种蔬菜汁产品。含乳饮料:包括①以鲜牛奶或乳制品为原料，添加糖、果汁(或水、可可、咖啡)、食用香精、着色剂等配料制成的乳饮料；
②鲜牛奶或乳制品经乳酸菌或酵母菌发酵，添加糖、食用香精等配料制成糊状或液态产品，作为原料用水稀释。
植物蛋白饮料:经提纯、研磨、去渣、添加(或不添加)调味剂(糖、牛奶、咖啡、可可、果蔬汁、着色剂、食用香精等)制成的饮料。)、杀菌、脱臭、均质等。因为含有植物蛋白等营养成分，所以具有豆浆制品特有的风味。天然矿泉水:如果符合相关要求和卫生质量标准，具有可口的味道和独特的适口性。它含有铁、铜、锌、碘、锰、氟等有益的微量元素。矿泉水中含有的一些有害元素需要经过处理去除，符合国家标准要求才能上市销售。前几天市面上的纯净水和蒸馏水，都是不同于天然矿泉水的水饮料:卫生标准。运动饮料:这是一种为运动而开发的饮料，可以补充剧烈运动时因出汗而流失的钠、钾、镁和碳水化合物，缓解疲劳和体温升高带来的消耗。这种饮料也适合高劳动强度的工作，以及在炎热的夏天工作辛苦、出汗多的人。固体饮料:由糖(或不加糖)、果汁(或不加果汁)、植物提取物等成分制成的产品，加工成粉末状、颗粒状或块状，溶解后即可饮用。如速溶咖啡、麦乳精、菊花制品、夏桑菊冲剂、凉茶固体饮料等。这种饮料携带方便，适合保存，服用简单，风味独特。酒精饮料:啤酒、起泡酒(含酒精含量3-5%)较为常见。啤酒分为鲜啤酒和熟啤酒。啤酒是以麦芽、大米、小米等为主要原料制成的饮料。作为辅料，啤酒花和酵母发酵。麦芽富含蛋白质，糖化成氨基酸后可直接吸收。糖发酵产生酒精和二氧化碳，帮助消化，帮助身体散热；啤酒花具有抗菌、利尿和镇静作用。其他饮料:如保健饮料(主要是强化营养素等物质)、茶饮料(包括各种凉茶饮料)、凉茶饮料(如夏桑菊、王老吉饮料)以及各种冷饮等等。饮料的发展日新月异，种类繁多。本文仅做简单介绍，不再赘述。
茶叶商品标准
根据茶叶的质量等级，茶叶分为不同的等级，一般分为特级、一级、二级、三级、四级、五级等。一些特级茶还细分为一级、二级、三级……十个等级，共11个等级。不同的等级有不同的品质，一般的等级会印在相应的茶包上，方便消费者识别。
同一颜色的各种商品茶的等级是根据茶叶的年龄和嫩度来划分的。等级从小到大，茶叶品质从高到低。比如炒绿茶、烘绿茶，往往分为6级、12级(每级包含2级，也有7级、14级等。).一等二等品质优于二等三等，精制茶中的眉茶也有分类，如特珍一等，二等珍美一等，二等三等……为了方便洽谈和订购，出口的眉茶往往用某个数字来表示。
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