酸度的定义是什么意思啊
大家好，给大家分享一下酸度的定义。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.在化学中，酸度(或中和值、酸值、酸度)是指中和1克化学品所需的氢氧化钾(KOH)的毫克数。酸度是化合物(如脂肪酸)或混合物中游离羧酸基团数量的量度。酸度值随着用于指示终点的指示剂的pH值而变化。典型的测量程序是将已知重量的样品溶解在有机溶剂中，用已知浓度的氢氧化钾溶液滴定，并使用酚酞溶液作为颜色指示剂。酸值可以作为油品变质程度的指标。
2.酸度的单位:mg/g酸度是指能中和水中强碱的物质的总量，包括无机酸、有机酸、强酸和弱碱盐等。酸度越高，溶液的酸性越强。
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