紫糯米的功效与作用及食用方法禁忌，紫色糯米功效

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紫糯米的功效及食用方法

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1.紫糯米的功效:

(1)紫糯米本身属于大米的一种。它的颜色是紫色的，非常软糯，所以被称为补血米和长寿米。它的营养价值还是很丰富的，含有大量的钙离子和铁离子。

(2)适量食用一些紫糯米，可以有效增加血红蛋白的含量，改善缺铁性贫血。而且紫糯米本身就是碱性食物，可以平衡pH值。

(3)紫糯米还含有大量的淀粉、蛋白质、氨基酸、脂肪、钙离子和铁离子，能为人体新陈代谢提供必要的能量。

2.紫糯米粥

食材:紫糯米半杯。调料:纯净水。紫糯米。洗两遍，放入电饭锅，加适量水。按粥键45分钟左右即可完成。

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