有没有什么好吃的家常菜菜推荐一下

大家好，下面有一个小编分享给大家。有什么好吃的家常菜很多人还不知道？下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.将土豆和茄子切成滚刀块，在土豆和茄子上撒上干淀粉拌匀备用(这一步是为了炒的更脆)，青椒切成小块，葱、姜、蒜切成小块备用。

2.找一个小碗，把白糖、盐、生抽、老抽、蚝油、水淀粉和半碗水混合成碗汁。

3.当热油在炒锅上烧至七成热时，将土豆块炒至微焦，然后将茄子炒透，放入青椒，炒十秒钟。

4.把油倒出来，留一点底油，放入小葱和蒜末，放入茄子、土豆和青椒，倒入混合汁，翻炒均匀，让那碗酱汁均匀的裹在原料上，然后出锅装盘。

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标签： 家常菜推荐 土豆茄子做法

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