请问酸辣鸡爪怎么做的

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做酸辣鸡爪。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.配料:鸡爪、醋、胡椒粉、料酒、蒜粉、糖、盐。

2.把盐、糖醋、料酒、辣椒、蒜粉混合在一起，把鸡爪剁碎，把锅里的水烧开，把鸡爪放进去煮10分钟左右，捞起。

3.通水就是把水放在水龙头里，不断的冲洗，冷却到洗出来的水不浑浊为止。

4.将鸡爪放入冰水中浸泡片刻。这一步是关键的一步，可以让鸡爪变得更脆。

5.将处理好的鸡爪放入酱汁中，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制6小时以上。

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标签： 酸辣鸡爪制作 鸡爪烹饪步骤

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