腊八蒜醋需要煮开吗

大家好，下面小编给大家分享一下。腊八蒜醋需要煮吗？很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.腌制腊八蒜不用煮醋，用米醋常温即可。腌制腊八蒜需要低温环境，保持在10度以下，0度以上。腌制前，将蒜瓣去皮、洗净、晾干。找一个干净的玻璃罐。最好用开水消毒，然后作为泡腊八蒜的容器。

2.将蒜瓣全部放入容器中，然后加入适量米醋，直到蒜瓣没过，然后盖上一层保鲜膜，没有保鲜膜的话也可以放一个干净的塑料袋。因为醋有腐蚀性，容易生锈，泡出来的味道会变差。当你把它放入保鲜膜后，盖上并密封。在阴凉的地方保存20天左右。

3.注意，在将蒜瓣放入容器之前，先切掉一部分蒜瓣根部，露出里面的核，这样醋汁可以更快地浸入蒜瓣中。大蒜泡成翠绿色就真的完了。

以上解释了腊八蒜醋是否需要煮。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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