1斤腊肉放多少盐最好

大家好，下面小编给大家分享一下。1斤腊肉放多少盐最好？很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

一斤肉的肉盐比在0.6两到1两之间，也就是说一斤肉不能超过1两盐，盐放得太少，腌制的腊肉太淡，不利于腊肉存放时间长；盐太多咸肉也会影响人的口味。

腊肉是指将肉腌制后再烘烤(或在阳光下暴晒)而成的加工品。腊肉防腐能力强，可以延长储存时间，增加独特风味，这是与腊肉的主要区别。

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标签： 腊肉 烹饪技巧

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