糙米有什么营养与功效
大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道糙米有什么营养和功效。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
糙米的营养价值(吃糙米有什么功效和营养)1-08-09 14:02深圳同样健康
在超市买了些糙米，晚上准备回家做。我以前一直吃白米饭，所以在网上看了这两种米粉的热量，发现糙米的热量更高，但是人们都说吃糙米是为了减肥。为什么糙米能减肥是因为它的热量比大米高？
糙米的热量比大米高。为什么可以减肥？
饱腹感更强。一百克糙米含348卡路里；每100克大米含有116卡路里。从热量上来说，糙米的热量无疑更高，但糙米中的膳食纤维更多，是大米含量的6倍以上。糙米中所含的膳食纤维进入肠道后会产生强烈的饱腹感，能促进胃肠蠕动，增加粪便中的水分含量，帮助胆固醇等废物排出体外。而且糙米不容易消化。吃了糙米后，饱腹感会保持一段时间，会减少其他食物的摄入。
糙米是一种什么大米？
新鲜大米去壳，留下米粒的皮层和胚芽，成为糙米。糙米与精米相比，加工步骤少，尽可能保留了谷物的营养。去壳后得到的全谷物大米是糙米，由米糠、胚芽和胚乳组成。与精米相比，糙米营养更全面，饱腹感更强，适合一般人群，尤其是正在控制饮食的人群。
糙米怎么煮才能变软？
提前浸泡一般来说，常规的煮糙米的方法是煮不出软米的，但是在胚芽和米糠中是硬的。所以煮糙米前最好将糙米在水中浸泡一段时间，这样可以软化糙米，更有利于煮糙米。
2.多放些水。
糙米比普通大米含有更多的膳食纤维，遇水会膨胀。所以在煮糙米的时候，如果想让它变软，可以加入比白米更多的水，这样更容易煮糙米。
糙米可以长期吃吗？
必要的话可以长期食用。与普通大米相比，糙米营养丰富。必要的话可以长期食用，特别适合一些正在健身减肥的人群。糙米热量低，饱腹感强，营养价值高，是主食的好选择。但是糙米的味道比大米差，有些难以咀嚼。很多人不喜欢这个味道。如果你能接受糙米的这种口感，你可以根据自己的实际情况随时吃糙米。
以上说明了糙米有什么营养和功效。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。
糙米有什么营养与功效 内容由写信网整理，转载请保留地址： http://m.woxiexin.com/baike/FcIazS4GyTV8YnftMlXwgdpH.html
