普洱熟茶与生茶的区别百度知道（普洱茶生茶和熟茶的区别_生茶和熟茶的...）
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回答:
1.原材料；茶叶是以云南当地的树型大叶种鲜叶为原料，经萎凋、杀青、揉捻、晒干而成。熟茶是以大叶种的粗绿茶毛为原料，经杀青、揉捻、烘干等工序加工而成。与生茶相比，多了一道人工加水堆发酵的工序。
2.茶；从茶的性质来看，生茶含茶多酚较多，性寒凉。有助于清热解暑，降脂提神，更适合年轻人饮用。但熟茶性质温和，有助于养胃护胃，预防动脉硬化，更适合中老年人饮用。
3.质量；从口感上看，普洱生茶浓郁，茶味十足，有苦的感觉，但好的生茶能在苦之后迅速回甘，涩之后生津。成熟的茶叶滋味浓、滑、醇，无苦感。可以根据个人口味选择生茶或熟茶。
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