云南茶叶专家方可
大家好，就跟大家分享一下这个吧。很多人还不知道云南茶专家。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
云南省茶叶流通协会
红茶。
丰玉叶生态茶庄园位于海拔2000-2400米的阿什寨村。四面环山，雨量充沛，土壤肥沃，有机质丰富，终年云雾缭绕，生态环境极佳。是天然无公害茶叶生产基地。
茶园种类繁多，有香气高、滋味醇厚的云南大叶种、香气饱满的佛香3号、香气甘甜适口的梅展、香气浓郁的龙井茶等。茶园经过几代人的茶树栽培，历史的积淀和茶种的多样性造就了味道非凡的“枫溪俞晔”。
云南茶叶流通协会云南茶叶名人
潘子普洱茶是地地道道的云南特色茶。这是中国第一个以著名的潘子命名的普洱茶，它确实存在。
潘子在直播中透露，云南普洱茶味道甘甜，非常适合南方朋友饭后饮用。为了获得普洱茶的专利权，潘子深入云南，通过团队努力，研制出一种潘子普洱茶，这是一种真正的茶叶。
云南省茶叶流通协会副会长单位
云南茶树王茶叶有限公司的官方网站是:www.yncsw.com
云南茶叶流通协会官方网站
勐海茶厂
位于西双版纳州勐海县的勐海茶厂成立较早。勐海茶厂的产品种类繁多，有红茶、绿茶、普洱茶，其中大益普洱茶是普洱茶的经典代表。
2.滇红集团
滇红集团成立时间和勐海茶厂差不多，滇红集团是中国名茶滇红的发源地。其滇红系列产品“滇红特种功夫茶”和“大云红香”被官方命名为优质茶叶产品。
3.大渡岗茶业公司
大渡岗茶业总公司成立较早，位于西双版纳州，其茶园多位于国家级自然保护区。茶园生态环境相当优越，是茶树生长的理想环境。“大渡岗”茶很有代表性。
4.长泰茶叶集团
长泰茶业成立后，因为一开始就有相当规模的茶园产业，所以发展迅速。在原料的选择上，以西双版纳的伊吾茶区的野生茶为主，采用传统的石磨加工，种类繁多。
5.龙盛集团
龙盛集团旗下的龙盛普洱茶不仅是普洱茶十大品牌之一，还获得了“云南名牌产品”的称号。由于原料的嫩滑和生产工艺的百年传承，茶香浓郁，回味悠长。
6.明凯古韵茶叶有限公司
成立于2007年，已经很近了，但由于其强大的基地种植和品种选育能力，以及其泰华古茶园的优良品质，明凯古韵发展速度非常快。主要产品有普洱生茶和凤庆滇红。
7.云南普洱茶(集团)有限公司
公司位于普洱茶之都宁洱县。作为一家历史悠久的公司，拥有稳定的茶叶种植水平和加工技术，拥有六大茶园基地。因此，其“普修”品牌品质更加优秀。
8.勐海博友茶厂
博友茶厂对熟茶的制作非常熟练，发酵工艺的控制非常完善。其博友牌熟茶饼汤色泽鲜艳明亮，滋味醇厚，口感顺滑，香味绵长。
9.中国云南茶叶土产畜产进出口公司
大多数茶友称之为“中国茶”。中国茶的历史悠久，相应的制作技术的成熟和沉淀也为其创造了相当优秀的茶产品。“易武元茶”和“中国茶红印”都很有名。
10.福海茶厂
海茶厂不仅有自己独特的原料基地
云南茶叶流通协会的性质
1964年6月
云南省茶业协会会员遍布云南省茶业生产、科研、教育、企事业单位。是一个具有强大号召力、人才库、政府信心、企业信任、茶农喜爱的协会。覆盖面广，技术力量强，权威性强，与中国及国际上许多茶叶学会、协会、商会有着密切友好的联系。
云南省茶业协会还是中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会的理事单位和副会长单位。云南省茶业协会的前身是云南省茶叶学会，成立于1964年6月。
1997年，随着改革开放的深入，社会主义市场经济得到建立和发展。为了进一步加强云南茶产业的管理，更好地为茶产业服务，把云南省茶产业打造成云南“三农”真正的支柱产业。经云南省科协、云南省民政厅同意批准，云南省茶叶学会更名为云南省茶叶行业协会，由学术型社会组织转变为全省行业性社会组织。
云南茶叶流通协会电话
茶号(又称标志号)是出口贸易中用来识别某一种茶叶的质量特征。主要用于进出口业务。但是有两点需要注意:
1.茶号不能用来判断茶业的储存时间；二、不能作为标识经营生产企业的标志。1973年开始在昆明茶厂试制普洱茶(人工堆制发酵)，1975年正式批量生产。已经出口近30年了。在过去几十年的贸易活动中，云南茶业进出口公司建立了许多茶名，每个茶名都包含着特殊的含义:普洱茶名代表着普洱茶的一种特定品质，是小包装(散茶)、大包装(整包散茶)或紧压茶，由某一厂家生产。
昆明茶厂1台
2威勐海茶厂
3威西关茶厂
4威普洱茶厂
云南茶叶流通协会会长
在云南，以茶为主料或配料佐以菜肴，制作一系列风味独特、营养丰富的茶菜，从而形成一场丰盛的茶宴。下面我们就来看看云南的这些喝茶的美食吧。
普洱茶炖排骨
排骨既有浓郁的肉味，又有爽滑的汤汁。你试过吃肉排油吗？普洱茶用来泡着喝，有减肥减脂的功效，可以去油腻，清肠胃。用排骨煮普洱茶，不仅可以消除排骨的多余脂肪，还可以使排骨染上茶汤的红色。口感软嫩可口，满嘴茶香。普洱茶和排骨的搭配方式多种多样，可以炖，也可以蒸。
普洱茶炖排骨，就是泡普洱茶叶，将茶汤放入炖锅中，再加入排骨炖。普洱茶蒸排骨是用普洱茶叶冲泡，将茶叶和茶汤倒入排骨中，然后放入蒸笼中蒸熟。
雪中春色
“雪泉”因其白色和绿色的菜肴而得名，类似于冬末春初的场景。
这道菜是云南本地小黑豆磨出来的嫩豆腐，用肉末、酱料、黑木耳、泡好的新鲜回龙茶文火炖。在慢炖中，茶叶慢慢浸入豆腐中，豆腐的嫩滑和茶叶的苦涩相互交融。壶起后以绿茶点缀，故名雪中春。这道菜的豆腐鲜嫩，伴着茶香，回味悠长。
冷茶
生活在西双版纳傣族自治州景洪市基诺山的基诺族，自古以来就保持着用鲜茶制作凉茶作为菜肴的习惯，这是一种极为罕见的吃茶方式。
凉茶是用新鲜采摘的茶树鲜嫩新梢、黄果叶、酸笋、酸蚂蚁、辣椒、大蒜、盐等制成。制作时，可以先用手揉搓鲜嫩的茶树嫩芽，将嫩芽碾碎，然后放入干净的碗中，再加入黄果叶、辣椒、大蒜等配料，加入少许泉水，用筷子搅拌均匀，就成了基诺族人最爱的凉茶。
普洱茶肘子
油腻的肘子和脱油的普洱茶奇妙的结合在一起，成为既解油腻又增加茶香的美味。
将陈年普洱茶放入茶杯中冲泡，取第一至第六道茶汤备用。将猪肘浸泡在茶汤中去除其油味，然后放入锅中炖至猪肘炖烂，茶香入肉。油腻的肘子和脱油的普洱茶在这里相遇，使得猪肘子既腻又香。
油茶
居住在云南的瑶族、彝族等民族同胞都很好客，喜欢喝油茶。因此，每逢佳节倍思亲，亲朋好友总喜欢用精心挑选的油茶招待客人。
瑶族打油茶常用的茶是云南大叶茶，耐泡。制作时，先将锅预热，放入适量食用油，待油面有一股股青烟时，将茶叶放入锅中翻炒。片刻后，加入适量的盐和芝麻翻炒。然后，加水煮沸三到五分钟，就可以把有配料的油茶汤放到碗里了。
如果这个油茶是自饮，那一般就完了。但是如果这个茶是用来做宴席或者庆典的话，那就不算完。你还必须仔细准备配料。将准备好的香糯、花生、爆米花、胡椒粉、糖、盐、芝麻等翻炒。，放在茶碗里准备。然后将煮好的茶汤用油翻炒，滤出茶渣，趁热倒入装有各种食物的茶碗中。这种茶清香、油润，具有各种食物的味道，香气浓郁，味道甘甜爽口。油茶吃完后，主人会邀请客人坐在桌前，奉上油茶和筷子(筷子是用来吃茶碗里的食物的)。
居住在丽江市永胜县的彝族同胞也有打油茶的习俗。将易油茶放入砂锅中预热，加入炒米、花生、麻子、花椒、猪油、茶叶、糖和泉水，煮沸数分钟，然后倒出茶叶饮用。彝族酥油茶味道醇厚甘甜，是极佳的保健饮品。
腌茶
腌茶，流行于云南景颇族，是一种以茶为菜的吃茶方法。喝茶可以解渴，但这种茶不是解渴，而是助食。
把新鲜茶叶放在锅里煮或蒸，擦在竹帘上，然后装进一个大竹筒里，用木棍扎紧，用竹叶塞住管口，把竹筒倒过来，滤掉筒里的茶水，两天后用石膏封住管口。两三个月后，将竹筒剖开，取出茶叶，晒干后放入坛子里，用香油浸泡，可以直接当菜吃，也可以和大蒜或其他食材一起炒。
普洱东茶州
用普洱茶和甘菊花泡茶，用其茶汤煮粥。普洱茶的颜色决定了粥是红中带黑。
用菊花加普洱茶泡茶，滤出茶叶，取茶汤备用。将白米洗净，加入茶汤及适量清水煮粥，至汤浓稠，加糖拌匀，即可食用。因为普洱冬茶粥有暖胃的功效，所以特别适合秋冬季节食用。
云南藏式酥油茶
西藏有句谚语:“三天不吃肉，不如一天不喝茶。”
千百年来，藏族人与茶结下了不解之缘，创造了独特的茶文化。对于前来参观的客人，藏族同胞会先奉上一杯香浓的酥油茶。旅行的时候，家人或者亲戚朋友都会拿着酥油茶来为你送行，祝你好运。
酥油茶是一种藏族饮料，大多和巴赞一起作为主食食用。这种饮料是由酥油和浓茶制成的。
制作酥油茶，先将适量酥油放入专用桶中，加盐，然后注入煮沸的浓茶汁，用木柄反复捣打搅拌，使酥油和茶汁融为一体，呈乳脂状。一些与藏族生活环境相似的民族也有喝酥油茶的习惯。天冷的时候喝一杯酥油茶，可以帮你驱寒；饿了可以充饥；吃肉可以腻；困的时候也可以清醒一下头脑。
普洱茶香虾
这道菜的独特之处，虾味普洱茶，在于普洱茶味和虾味的奇妙融合，既有虾肉的鲜美，又有沁人心脾的茶香，让你唇齿留香。
这道菜可以在家做。将鲜虾洗净，剪掉头上的须和硬刺，开背，挑出虾线。沥干水分后，用雕酒、姜丝、盐腌制15分钟入味。沥干水分，放在一边。另外，收集适量的茶汤备用。
锅热后，倒油，爆香姜丝；加入虾仁，翻炒30秒左右，加入生普茶和半勺红糖，边翻炒边倒入普洱茶汤，盖上锅盖，小火炖2至3分钟。然后开盖，大火翻炒至汤汁减少，调味搅拌均匀后出锅。
普洱茶酥红豆
这道菜的特点是红豆脆，茶味浓。
先将红豆煮熟，普洱茶用水浸泡；锅中放油，七成热时，将红豆和普洱茶与淀粉混合均匀，放入锅中炸熟，捞出沥干油；将锅再次放在火上，沥干油，将老汤池酱炒香，加入普洱茶和红豆，加入五香粉、盐、味精和香油，放入锅中。一盘酥脆的普洱茶和红豆就做好了。
普洱茶
普洱茶是一种美味的茶餐，深受人们喜爱，做法简单。
大米提前泡半个小时，然后准备适量的普洱茶汤。将泡好的大米倒入电饭煲，注入和平时一样量的茶汤，按下煮饭键，等待一锅香喷喷的普洱茶饭出来。
豆腐脑炒普洱茶
普洱茶炸酱豆腐具有明显的云南风味，是由云南的两种特殊食材——炸酱豆腐和普洱茶结合而成。
因为裹好的豆腐脑含有大量水分，煎的时候温度不能太高。一般控制好温度后，从火上蘸油炸起，油锅反复放在锅上，再用小火慢慢炸至金黄色，这样炸出来的豆腐脑外脆内软。普洱茶尝起来是苦的。当你用它做饭时，你需要至少泡三次茶才能使用它。然后加工后可以控制水分再炒。
豆腐和普洱茶炒好后，锅里留底油烧热，再放入豆腐、红豆和普洱茶，加盐和丘北辣椒面，翻炒均匀，出锅装盘。炸豆腐外酥里嫩，普洱茶外酥里香。
茶味红烧鸡
铁观音、龙井茶、绿茶、普洱茶等。可以用来做茶香鸡。用铁观音做茶香鸡，会让鸡有一种甜甜的味道，用龙井茶做的茶香鸡鲜嫩。普洱茶制成的鸡茶有一股浓浓的香味.....选择自己喜欢的茶叶，用纱布包好，泡一大杯备用。
一只准备好的鸡和干辣椒、茴香、香叶、肉桂、洋葱结、姜片、淡和深酱油、盐、糖和其他配料。用适量的姜片、盐、米酒、酱油、白糖、酱油等反复按摩鸡肉。直到完全吸收，再加入姜片、葱段、蒜瓣，倒入泡好的茶叶，腌制30分钟。
选择密封性好，加热温度比铁锅高的砂锅。将腌制好的鸡肉和酱料倒入砂锅中，然后加入适量的水。水刚好溢出整只鸡。大火烧开后，转小火。选择砂锅是因为它能将外界的热能均衡持久地传递给内部原料，锅内形成相对均衡的环境温度，有利于调味汤料和食物的相互渗透，能更大程度地释放鸡肉的味道。
锅里加油，小火煎茶叶。切记火不能太大，否则茶叶会有苦味，茶叶和油会倒在鸡身上。一道茶香鸡就做好了。煮出来的茶鸡诱人、清香、油而不腻。
云南茶叶流通协会参
没错，中茶是央企。
中国茶叶股份有限公司和澜沧古茶股份有限公司分别向上交所和深交所提交上市申请。招股书显示，中茶是目前中国茶叶行业唯一的央企，实际控制人为中粮集团。2017年至2019年，其营业收入分别为12.29亿元、14.9亿元和16.28亿元；年复合增长率为15.09%。澜沧古茶招股书显示，普洱茶是主要产品，近三年来收入和净利润逐步增长。值得注意的是，近三年澜沧古茶熟茶产品毛利率超过70%。
据中国茶叶流通协会统计，茶叶消费市场非常广阔，国内茶叶消费量从2010年的98.81万吨上升到2019年的202.56万吨，年复合增长率为8.30%。2019年，国内市场茶叶销售额达2739.5亿元。但在资本市场上，近3000亿元的市场规模并没有给茶行业带来白酒一样的关注度。
云南省茶叶流通协会副会长
云南甘普茶业品质中等。主要生产普洱熟茶饼；普洱茶饼；普洱熟散茶；普洱生散茶；普洱茶砖；云南金芽；凤庆红茶；野生红茶；普洱茶；龙珠；原装mini拓；香迷你陀；普洱熟茶砖；天然老茶头；熟了；普洱茶瓜；普洱茶专栏；定制；小青橙；月光等。，原料多为云南各丘陵的大树茶等级，古树产品较少。
云南省茶叶流通协会地址
云南的六大古茶山分别被命名为:宜武、宜邦、悠乐、茫枝、满嘴和戈登。因为这六座茶山都位于澜沧江上，而且人们习惯称江中之地为江北，所以这六座茶山也被称为江北六座茶山。用六大茶山的茶叶制成的普洱茶，口感特点也各不相同。
1.义邦古茶山义邦古茶山是国内外著名普洱茶的发源地，明清六大古茶山政治、军事和普洱茶集散地；明清普洱茶六大古茶山是普洱府所属思茅堂的要冲，是滇藏茶马古道的源头。
茶叶特点:芽叶小，条索短而细，花蜜香，汤黄绿，味甘，苦中带甜，苦中带涩，汤细腻饱满；快而持久，山野风韵佳，叶底黄绿色，杯底清香。益邦茶属于云南茶中的小家碧玉型。
2.义乌古茶山(曼萨)
古武茶山(Mansa)是六大古茶山中茶园面积最大、产量最高的茶山。伊吾(曼萨)古茶山，一个古镇，曾经是& # 34；岳县& # 34；府邸所在地植茶制茶历史悠久，尤其在清末成为六大茶山中最繁华的茶马古镇和茶叶加工集散地。
茶的特点:
涩味体现快，微苦，生津力强，持久，口感饱满，花果香，略缺厚度，持久稳定，九泡后微汗，闷而不涩，很甜。
花蜜清香扑鼻，汤色橙黄明亮，入口甘甜，微涩，口感饱满，汤感柔顺，舌面生津，味甜持久。口感稳定，杯盖有淡淡的木香味。
3.曼砖古茶山
曼砖茶山位于西双版纳勐腊县的伊邦、戈登、曼撒、伊吾四大茶山之间。东与伊吾相连，北与伊邦相连，面积约300平方公里。清代有万亩茶园。曼砖茶山是“六大古茶山”中保存完好的一座茶山。
茶的特点:
这条绳子松紧适度。色泽深绿，芽肥，汤色金黄透明。香气稳定、浓郁、持久，茶香溶于水，汤含清香。香味从原来的清凉变成了蘑菇味，冷香带着甜味回到了花香。
茶味饱满、顺滑、甘甜，微苦底，微苦光，回味甘甜，口中舒适愉悦，回味悠长，有森林感。茶汤的尾水爽滑温和很多，舌头没有刺激感，平时泡后苦底涩感都没有了，冰糖的甜感强烈。
4.戈登古茶山
六大古茶山之一的登茶山，位于云南省西双版纳勐腊县向明乡西部。包括现在向明乡的安乐、新发两个村委会。东临伊吾和拉曼乡，南接勐仑镇，西接景洪市勐养镇和基诺山乡。
格登面积约150平方公里，是布朗语，意思是非常高的地方。从地名可知，格登是布朗人居住的地方。
登茶山在六大茶山中面积最小。虽然它很小，但它在六大茶山中有其特殊的地位和自豪的声誉，因为它离孔明最近，有一棵巨大的茶王树。
茶的特点:
干山茶果香味也有甜香味，非常清新宜人，有山野花韵，香气高。
汤色清亮，黄黄透明，水软，水道超级细腻，苦中带甜，涩味短，甜味好，汤感饱满顺滑。溶解在茶汤里的香味，不忍心在口中咽下，在齿颊留香，喉韵深沉，甜韵持久，薄荷清凉在舌尖和上颚，整个茶感觉像冰糖薄荷水一样非常绵软甘甜，茶香浓郁，耐泡。
5.茫芝古茶山
芒枝茶山，位于西双版纳勐腊县向明乡，相传为诸葛孔明埋铜(芒)之地，故名芒枝。
具体位置位于曼转茶山南麓，与格登茶山相连。茫支古茶山留下的古茶园分布在安乐村委会行政管辖的所有料场，主要集中在杨林、红土坡、曼雅、江西湾、口多等地。其中，古茶园最集中的寨子是杨林村。
茶的特点:
外观均匀干净，串串完整，开锅后汤色鲜黄透明。
入口苦涩微涩，但融化的很快。口感丰富，茶汤层次感强，韵味悠长，回甜生津快。平静的甘露香沉入汤中，饮后满嘴清香。茶汤的爽滑、厚重、饱满度好，茶香浓郁，耐泡。
6.悠乐古茶山
六大古茶山中唯一的一座不在勐腊县，在云南省景洪市基诺山基诺乡。
基诺族至今还保留着非常古老的饮茶方式，比如凉茶、焦茶；历史上，悠乐古茶山是重要的茶叶产地，但没有制作饼茶、砖茶、沱茶的记载，也没有像其他茶山一样有自己的拳头产品。
特点:晒青绿茶呈棕红色，叶质硬，线条清晰，味淡苦，清香，回味甘甜悠长，多种维生素含量高。
以上云南茶叶专家的讲解，可以在这里分享完这篇文章，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。
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