端午节吃什么菜比较好

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道端午节吃什么。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

端午节有吃“五红”和“黄武”的习俗。

所谓“五红菜”，通常指的是苋菜、茄子、胡萝卜、番茄、虾。

所谓的“黄武菜”通常是指黄瓜、鳗鱼、黄花鱼、鸭蛋黄和雄黄酒。

南京传统的端午节美食是“黄武”:黄鳝、黄花鱼、鸭蛋黄、黄瓜和雄黄酒。

随着历史的变迁，“黄武”演变为“五红”:烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒。

在东台，“五红”一般指咸鸭蛋、萝卜、炸虾、炒苋菜、红烧黄鱼等五种菜肴。

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