四川油豆腐怎么做好吃

1.20颗豆子，8块梅头肉，葱花，姜末和盐，四川豆瓣酱，料酒和生粉。

2.选梅头肉。当它准备好了，加入葱花，姜末和豆瓣酱，一起剁碎。然后加入盐、料酒、玉米粉和少许食用油，顺时针搅拌。

3.将豆腐泡洗净控干水分，用手撕一个小洞，将准备好的肉一点点塞进豆腐泡里。

4.煮的时候放入煮好的油豆腐，大火煮八分钟左右，放入生菜，继续煮三四分钟，放入白胡椒粉和盐。

5.拿出一个油豆腐试试。里面的肉熟了就可以上桌了。

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