培根是什么动物哪个部位的肉最多

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道腊肉是什么动物，哪个部位的肉最多。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

猪的背。熏肉最初的意思是熏肋肉或熏咸背肉。腊肉是西式肉制品的三大主要品种之一，其风味不仅适口咸鲜，而且有浓郁的烟熏味。腊肉的皮油油的金黄色，皮质硬硬的，用手指敲击会有轻微的“嘘嘘”声；瘦肉呈深褐色，干硬，切后肉色鲜艳。

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