一卤鲜鱼的做法（一卤鲜带鱼的腌制方法）

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道一卤鲜鱼的做法(一卤鲜带鱼的腌制方法)。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

所谓“一卤鲜”，就是将鲜鱼或新鲜蔬菜腌制后食用，称为“一卤鲜”，意为“一卤鲜天下”。这种腌制的鲜鱼或蔬菜味道更鲜美，爽口可口。

一条用盐水腌制的鲜鱼，美味如下:

将鱼清洗干净，去除鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏；鱼身表面斜切，在鱼身上抹上盐；将葱姜丝、料酒、花椒、八角均匀抹在鱼身上，鱼肚子里也塞一点；用保鲜膜包裹，放在冰箱里低温腌制12小时即可。

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