孜然饼如何做好吃

1、面粉200克，温水130克，孜然粉。

2.新鲜酵母用少许温水煮成酵母水。将酵母水倒入面粉中，用手揉成均匀的面团，盖上湿布，直到面团原来体积的两倍大。

3.将发酵好的面团均匀揉搓至面团中没有气泡，将面团放在案板上。

4.擀成厚度约4毫米的长方形面片..撒入盐，均匀铺开，用擀面杖轻轻擀开。

5.往面团里加一点植物油。用手均匀擦拭。均匀地撒上孜然粒。从长方形的长边往上卷，直到卷成面条卷。

6.将擀好的面团分成4等份。拿一根面条，两端收口，然后折到中间。

7.把剂量调过来。先用擀面杖水平擀开。然后在纵向上轻微滚压，形成厚度约为7毫米的椭圆形素坯体

8.将煎锅加热，加入少许植物油，将饼干放入其中。在小火上烧至两面金黄。

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