大虾炒白菜如何做好吃

1.材料:大虾4只，娃娃菜1颗(家里没有胶东大白菜，就用娃娃菜代替)，姜片，盐，糖，酱油。

2、切断虾枪，虾背从虾壳第二段用牙签挑沙肠。

3.洗净后切段，娃娃菜洗净切块，菜面和叶子分开放置。

4、锅里放油，姜片煸炒出香味。

5、放入虾段，翻炒至变色，记得用铲子压住虾头，让虾脑油流出。

6、然后放入白菜翻炒，加入半碗热水，盖上锅盖煮2-3分钟。

7.最后放入白菜叶，翻炒至软身，加盐、糖、酱油调味。

标签： 大虾炒白菜 食材准备 烹饪步骤

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