用什么奶茶粉煮出来的奶茶好喝一点
大家好,给大家分享一下用奶茶粉煮的奶茶什么味道比较好?很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
奶茶的专业做法不能用奶茶粉!
都是需要红茶水加植脂末或者纯牛奶。下面介绍一款锡兰红茶的奶茶制作方法(红茶有很多种,如阿萨姆、锡兰、伯爵、乌龙等。,比例不同)。
锡兰红茶的制作方法如下:
1.红茶水的比例:
蕙兰茶:10g开水:400ml(如果你觉得奶茶的茶味太重,在接下来的实验中也可以用10g茶叶配500ml开水,茶味会淡很多。这个你可以根据自己的口味来调试)。
二、泡茶方法:
1.将开水倒入茶叶中,搅拌。
2.盖上盖子浸泡4分钟(中间搅拌一次)。
3.时间到了,用布袋把茶叶过滤出来(备用)。
三。注意事项:
1.茶是煮的,不是煮的。
2.一定要用布袋(拉茶袋)过滤,不要用滤网,因为滤网空缝隙太大,茶叶穿过。
过滤不好会导致茶渣。
四。单杯奶茶:(以下比例以500 ml杯为准)
冷饮:红茶水250ml,特制奶精50g,果糖/红糖40g(甜度可根据个人口味稍作调整),冰块150g左右。
动词 (verb的缩写)操作流程:
1.将奶油倒入薛蝌杯中,然后倒入热红茶水,搅拌均匀。
2.加入果糖或红糖,然后加入冰块装满杯子。
3.最后把摇杯摇均匀就完成了。
热饮:制作热饮,只需将最后的冰块换成开水(约150ml)即可。
(如果想口感更好,可以用炼乳代替果糖,让口感更丰富醇厚,上一层楼)。
对于不同比例的炼乳替代品,建议如下:
1.40g果糖可以用10g炼乳和25g果糖代替;
2.40g果糖可以用25g炼乳和5g果糖代替;
3.40g果糖完全可以用30g炼乳代替。
(炼乳量不同,成本不同,口味不同)
注意:添加炼乳,有些顾客可能会觉得成本高。一瓶炼乳350g 8.5元。如果每杯放10g,一瓶炼乳可以做35杯500ml的奶茶,每杯成本增加20多美分。也就是这20多分钱可以让奶茶的口感更好更浓。所以加不加炼乳,我建议你做个比较,然后根据自己的情况再做决定。
以上说明了用奶茶粉煮的奶茶什么样的比较好喝。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。
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