奶油蛋糕的制作方法和材料

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道奶油蛋糕的制作方法和材料。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

材料:低筋面粉100克。

辅料:鸡蛋5个，草莓10个，泡打粉2克，樱桃番茄1个，盐2克，水60克，玉米油60克，白糖90克，白醋4滴，香草精3滴。

练习:

1.将蛋清和蛋黄分开，分别放入锅中；

2.在蛋白中加入几滴白醋和30克白糖开始低速打粗泡；

3.蛋清打发后，在盛有蛋黄的碗中加入60克白糖、60克玉米油、60克水、2克盐、3滴香草精，用筷子搅拌均匀；

4.将100克低筋面粉和2克泡打粉过筛两次，然后加入到步骤3中，用橡胶刮刀轻轻擦干净。

以上说明了奶油蛋糕的制作方法和材料。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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