干银鱼如何保存方法视频

1.银鱼干的存放环境一定要保持干燥、阴凉、通风，一定不能放在密闭、潮湿的环境中。此外，应避免阳光直射和高温暴晒。

2.存放干银鱼的包装必须是密封良好的袋子，这样可以保证干银鱼放入袋子中隔绝空气体，从而避免空气体中的水分进入其中，加速干银鱼的腐烂，缩短其存放时间。

3.把干银鱼封好之后，担心保存不好。可以将干银鱼放入冰箱冷冻，可以有效延长其保存时间。

4.如果是水分较重的干银鱼，可以晒干密封，也可以多涂些盐，因为盐是天然的防腐剂。

5.将普通52度白酒放入医用手动喷雾器中，干喷银鱼一次，注意不要太湿，然后放入食品袋中。这时候再往袋子里喷白酒，扎紧食品袋，最后放入冰箱冷冻。这个保存时间会比较长。

6、制作银鱼前，一定要清洗干净。可以准备一小盆清水，把鱼倒进去，然后用手轻轻搅拌，把脏东西沉淀出来，再用筛子把小鱼捞起，按照这个方法冲洗三四遍。

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