如何做陕北年糕好吃

1.材料:切片糖400克、热水500毫升、椰子油1汤匙、红枣1颗、干玉米粉14克、糯米粉600克、椭圆形果肉200毫升。

2.先将糖块煮沸溶解，再将400克糖块放入500毫升热水中煮沸溶解成糖水。关火后，在糖水中加入200毫升椭圆形果肉。

3.搅拌和混合粉末过滤器。加入600克糯米粉和14克玉米粉。

4.将糖水慢慢倒入粉中，搅拌均匀。

5、过滤去除颗粒，重复两次更细腻。

6.加入1汤匙椰子油，搅拌均匀。

7.将面糊倒入蒸盘中，将水烧开，蒸45分钟。

8.用筷子插入。不用筷子粘年糕就行了。现在在中间用一个红枣装饰它。

标签： 陕北年糕制作 美食烹饪步骤

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