腐竹炒木耳窍门视频

1.材料:腐竹150克，黑木耳100克，胡椒粉一个，食用油适量，盐5克，糖5克，胡椒粉少许，茴香适量，葱适量，姜少许，红辣椒两个，味精5克。

2、取出腐竹，盆里放些水，把腐竹放进去，气泡会慢慢变软，木耳也一样，大概十几分钟。

3.取出后腐竹切成段，很好切，辣椒切成平片；准备合适的材料，如花椒、红椒、香葱等。

4、倒油拧开大火。油渐渐有热气后，鲜洋葱，辣椒等。一起滑入锅中翻几下在油中爆炸。

5、然后将木耳和腐竹放入锅内，与翻炒一起搅拌，拿起锅托，挑几下，使其均匀。

6、然后把辣椒放在锅里，加一指糖，因为比较好煮，就炒一下，炒太久就不脆了，做好了就放盐和味精拌匀。

7.腐竹炒木耳从锅里搬到盘子里，热风吃。凉了再热就不香了。

标签： 腐竹炒木耳 烹饪窍门 食材准备

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