如何做炸猪蹄呢视频

1.食材:2只猪蹄的前半段；八角少许，五香，姜片，蒜；洋葱，几片洋葱；

2、番茄汁、酱油、盐、鸡精各1点，调成一碗汁。

3.先腌猪蹄。加入八角，五香，姜，蒜，酱油，高压锅焖5分钟。把它拿起来，让它冷却。

4.将猪蹄放入油锅中炸熟。炸的时候要盖好，不然油会爆。一定要盖好，小心点。大火3分钟，小花3分钟，炸至金黄色。带走。

5、碗里倒油，锅里留一点炒酱，先放一点小米椒，再炒洋葱，再放一碗番茄汁，烧开，放点生粉水收汁。倒在猪蹄上。

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