红油酸菜耗儿鱼的做法大全

1.泡姜5-6片，料酒按口味，酸菜按口味，鱼1条，蒜5-6瓣，泡椒按口味，盐按口味，粉条2条，青菜按口味。

2.鱼洗净后，加入料酒、蒜、姜片、盐腌制半小时以上。

3、倒油，把豪猪、酸菜、酸姜炒熟，在油锅里把酸菜、酸姜炒熟。

4.加入开水，煮至香，将食人鱼放入小火中煮。

5.根据个人喜好准备好基础蔬菜。绿色生菜，用刮刀切片。

6、粉条、青莴笋片用水煮熟，放入盆底做锅。

标签： 耗儿鱼做法 红油酸菜 鱼的腌制 食材准备

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