线豆炒肉的做法

1.准备好基础材料:葱、姜、蒜，肉切块，豆切段收好备用。

2.烧热油锅，倒入葱、姜、蒜，翻炒几秒钟，然后倒入肉片，翻炒至肉熟变色。

3.倒入四季豆，反复翻炒至变色。

4.加入适量的酱油、盐和胡椒粉，继续翻炒至调料和豆子充分混合。

5.倒入适量的水，淹没豆子即可。盖上盖子焖15分钟，期间注意水，少了就加水。

6.15分钟后就可以出锅吃了。

7、豆类一定要炖，半生不熟，容易中毒。

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