凤庆茶树品种
大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道凤庆茶树品种。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
凤庆茶品种介绍
我知道六种。
1.红脸工夫红茶。诞生于1938年的滇红工夫红茶，长期以来以精湛的传统工艺制作而成。具有“外观紧实壮美，苗丰美丽，色泽深沉明亮，内汤鲜红明亮，香味浓郁，口感浓郁，叶底均匀红色”的品质。是原子时代的健康饮品。1959年，云南红茶被国务院指定为外事礼品茶。金芽茶作为外交礼品长期被派往友好国家，成为云南特命大使，在国内外多次获奖。
2.粉色百合。云南红金针的选材相当讲究。最好的云南红金针一般以一个新鲜的芽和一片叶子为原料，等级较低的云南红金针一般以一个芽和一片叶子为原料。其特点是:芽尖茶色金黄明亮，麦芽糖香味浓郁持久，色、香、味俱佳。冲泡后汤色红黄，麦芽糖香味四溢，饮后口中香甜爽滑持久，云南金针香高醇厚，口感浓郁。是云南的上品。
3、最好的腮红。云南最好的云南红茶叫滇红近似。俗称金疙瘩，又名金螺，代表了云南红茶的最高工艺水平。滇红是由古茶树的鲜叶制成的。这是手工制作的。滇红外观鹅蛋黄色，茶芽嫩而完整，柔软，无碎粉，布满金毛。冲泡后汤色鲜艳，金圆突出，香气清新爽口，滋味浓烈刺激，叶底均匀明亮。淡淡的长香，蜂蜜香，琥珀茶汤，纯正。
4.蓝红色的金色花蕾。是云南红茶的高端产品，由云南大叶种单芽经传统工艺种植精制而成。其外观金黄、挺拔、针状，汤色鲜红，香高韵长，鲜甜。1959年，滇红金巴德·布拉克茶问世，不仅创下了伦敦市场的最高拍卖价，也开创了欧洲红茶消费的独特领域。“丰富优雅的品味带来的优雅生活品质，引领法国、英国、日本的奢侈品消费者”。
5.致敬深红。这也是滇红的简单划分，在鲜叶选择、制作工艺、香气等方面都有突出表现。因此，贡品滇红成为滇红礼盒茶产品中最畅销的。此外，最著名的茶叶是滇红特礼茶，又称“凤庆特礼茶”、“滇红特工夫茶”，是产于云南凤庆，1958年开发的工夫茶。它是由采摘凤庆大叶茶的芽叶和少量的芽叶，自然萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。紧实、挺拔、肥美、完整的冯淼，金毛外露，乌黑油润，汤浓而透明，味浓而鲜，香气高而持久，叶片均匀而鲜红。国务院指定国家外事礼仪茶。
6.功夫红茶。鲜茶叶经过萎凋、揉捻或切碎、发酵(变红)、干燥四道工序处理，称为粗茶。工夫红茶是以一芽二叶，一芽三叶，叶质嫩度相同的单叶，与裂叶同时采摘的倒树鲜叶为原料。它由四个主要过程制成。
凤庆茶品种引种图
春茶是用来晒红谷峰树的。凤庆大叶古树茶是从双江勐库茶区移植过来的，是与当地茶树杂交后育成的特种品种。
老树晒红以300年以上的野生古树春茶为原料。因为春茶生长期长，内含物丰富，受太阳光线照射，类似绿茶。这样生产的红茶具有浓郁的蜂蜜香味，口感香甜，润干效果突出。
而秋茶由于生长周期短，含量不足，无法产生太阳红特有的韵味和口感。
凤庆茶品种介绍
云南是大叶茶的优良品种。包括勐库大叶种(又名大红茶)、凤庆大叶种、勐海大叶种。原产于云南省西南部和南部的澜沧江流域，主要分布在省内的双江、澜沧、勐海、凤庆、昌宁、云县、保山、元江等县(市)。
蒸酵素茶是以云南大叶种为原料，经过蒸汽杀青和特殊工艺加工而成。它具有外形紧实挺拔、茶汤色泽翠绿、清澈明亮、滋味鲜甜、耐泡持久、内含物丰富、消暑解渴、美容长寿、助消化、抗衰老、抗辐射等特点，实为茶中珍品。
凤庆红茶品种
临沧凤庆县出产凤庆滇红。
云南凤庆茶品种
包括云南红茶滇红功夫、金色滇红、滇红金针、野生红茶、普洱晒红茶、紫娟红茶。
1.粉红功夫
云南功夫外形紧实，肥硕威严，身骨结实，干茶色泽深，色泽均匀，露出金毛。冲泡后，汤色红亮，金圈突出，香气鲜长，味浓鲜爽，刺激性十足。底部红叶均匀，嫩亮，国内独有。它以其卓越的品质受到国内外茶叶专家的高度赞赏，是一种世界性的功夫红茶。主产于云南临沧、保山等地，是中国工夫红茶的后起之秀，是功夫茶的大叶种。
2、金丝腮红
云南红金丝是最好的云南红茶，俗称金丝疙瘩，又叫小金螺，代表了云南红茶(云南红)的最高工艺水平。其外观金黄，汤色鲜红，香高韵长，鲜甜。
3.粉色百合
云南金针是云南红茶的新品种，采用传统工艺精制而成。云南茶人在大量滇红工夫茶工艺的基础上，引进梳理机及其技术，从而创造了著名的机制滇红金针红茶。滇红金针的挑选颇有讲究。最好的滇红金针一般以一个新鲜的芽为原料，等级较低的滇红金针一般以一个芽和一片叶子为原料。
云南红金针的特点是:芽尖茶金黄明亮，干茶麦芽糖香浓郁持久，色、香、味俱佳。冲泡后汤色红黄，麦芽糖香味四溢。喝后云南红金针的味道甘甜、爽滑、持久。云南红金针清香醇厚，口感浓郁。是云南红的上品。
4.野生红茶
野生红茶呈黑色，油润有光泽，干茶香气怡人自然。汤呈红色、橙色、金黄色，干净透明，茶汤表面仿佛覆盖了一层油。口感醇厚饱满无涩味，香气绵长持久。汤出来的快，回甜，长时间生津。底叶有光泽，耐泡性好。冲泡10次以上，香气依旧馥郁，香甜醇厚的感觉萦绕在口中。独特的风味，杯底留香的韵味，回甘生津的坚持。野生红茶营养丰富，包括儿茶素、茶黄素、茶红素等有益成分。
5、普洱太阳红
与传统红茶相比，晒红。发酵度较低，约70%-80%。制茶的最后一步——烘干，是在太阳下烘干，大大保留了茶叶的活性。普洱干茶条打结紧密，色泽深褐色，身骨紧实，露于茶中。汤色红亮，既有普洱茶的醇香，又减少了普洱茶的苦涩味，富有阳光。茶底清新，非常耐泡。保质期方面，滇红的保质期和红茶一样，一般2-3年。只要保存得当，时间越长，汤色越红，味道越甜。
6.紫杜鹃红茶
紫鹃红茶是以“紫鹃”茶树一芽二叶鲜叶为原料，经特殊工艺精制而成。干茶呈紫黑色，产品富含茶黄素、茶红素、花青素等天然成分。具有风味清雅、汤色清澈明亮、壁上金环、口感清爽、舌底流涎、回味无穷、叶底红棕色鲜艳等品质。
凤庆茶品种介绍图片
丰7811牌生茶属于中档生茶。生茶是凤庆茶区特有的地方茶树品种，等级为大树级春茶。绳子又肥又清，山野风味浓郁。冲泡出来的茶汤呈明黄色透明，入口甜润。口腔层次感丰富，生津快，抗泡性高，综合味觉舒适度非常好，后期转化空间大空。
叶枫大叶茶是什么茶？
凤庆是大叶茶的发源地，适宜生产红茶和普洱茶。自20世纪40年代以来，本地生产的“滇红”远销英国、美国等国家，产品有滇红功夫茶、滇红碎茶等。荣获国家质量银奖、中国名茶、国家外事礼品茶等荣誉称号。1986年，该集团生产的滇红茶作为国礼赠送给英国女王伊丽莎白二世。据说英国女王把“滇红”装在透明器皿里作为观赏之物，视之为珍宝。凤庆又被称为“云南红茶之乡”，每年的五一也被定为贸易交流的“茶节”。
奉贤产什么茶？
这是一个巴巴卷。制作方法虽然简单，但做工精致的也不少。首先，做锅巴饭。豌豆粉加水，搅拌，过滤去渣。将浆料与豌豆粉混合，在热锅中搅拌均匀，搅拌均匀。要求薄如纸，煎成金黄色，取出放在阴凉处备用。其次，做稀豆粉，在豌豆面上加精盐，辣椒粉。粑粑卷将酥脆酥脆的锅巴与松软的鱼饵融为一体，软糯酥脆，层次多样，味道鲜美。
凤华红茶简介
经典的58云南红茶还不错。1958年，凤庆云南滇红出产超级工夫红茶，在伦敦茶博会上拍卖出红茶史上最高价！中共中央祝贺他获奖，从此此茶为国务院外事礼品茶。为了纪念这一刻，经典的58从此走进了人们的视线。为纪念这一历史时刻，滇红经典58诞生于“滇红之乡”云南省凤庆县，这里是滇红茶的原产地中心。
凤庆茶简介
凤庆大叶茶是一种古树茶，嫩滑内敛，用料丰富。叶枫古树茶浓郁霸道，水分侵入量高，所含各种物质比例协调，具有独特的蒿薄荷清凉香味，松柏苦味，杯底蜡香突出，后期转化比其他茶区古树茶快得多。正常转化后口感顺滑，香味高而持久，在保留原有香味的同时，会转化为更明显的蜜兰香味。
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