清汤丸子怎么做好吃

大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道清汤丸子怎么做，怎么吃。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.猪肉300克，鲜莲藕3片，黑木耳3个，鸡蛋1个，盐，蚝油2勺，葱花，姜末和少许水淀粉。

2.做法:肉馅解冻备用，新鲜莲藕片焯一下，捞出用清水淋一下备用。目的是让莲藕鲜嫩酥脆，口感好。

3.将莲藕切片；将黑木耳切碎；拌入葱花、姜末、鸡蛋、蚝油、盐、水淀粉和肉馅。顺时针搅拌肉至肉浓，最好不要粘碗。

4.将水烧热(不用烧开)，将肉馅放入肉丸中，放入温水中。煮至所有丸子浮出水面，1 ~ 2分钟后取出待用。

5.将水重新放入锅中，加入少许盐、鸡精、肉丸和焯水的青菜，煮3 ~ 5分钟，关火。

以上解释了如何做清汤丸子吃。这篇文章分享到这里。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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