鸡蛋蒸贝贝小南瓜的做法

大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道鸡蛋蒸小南瓜的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.材料:北碚南瓜一个，鸡蛋三个，水适量。

2、北碚南瓜，切掉顶盖。

3.用勺子挖内核。如果底部很薄，只挖种子，防止挖穿。旁边可以多挖一些。

4.准备用高压锅把它整好，所以用一张铝箔纸把去核的南瓜包起来，防止蒸的时候变形。

5.放入压力锅，曝气后小火蒸8分钟。

6.搅拌52克带壳鸡蛋，加入52克40度温水。水和鸡蛋的比例是1:1。也可以把水换成牛奶，加点糖。

7.如果你想让蒸好的蛋羹变得细腻，就把它筛一下。

8.将蛋液倒入南瓜杯中，盖上南瓜。放入锅中蒸10分钟左右。南瓜不盖的话蒸的时间会短一些，但是要掀盖，中间放蒸汽，防止蛋液起泡，组织疏松。

8.北碚南瓜本身就很甜，蒸出来的南瓜蛋羹又软又甜。

以上解释了鸡蛋蒸小南瓜的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

标签： 小南瓜 蒸鸡蛋 菜谱 蔬菜

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