保温杯隔夜开水能喝吗

1.隔夜开水可以喝。烧开水后，基本可以消灭99.9%的细菌。在干净整洁空的气体中，细菌的生长是非常缓慢的，甚至是不可能的，所以即使是隔夜水煮，也不用担心被细菌感染。

2.有人说隔夜水有毒甚至致癌，理由是含有“亚硝酸盐”。因为亚硝胺的产生需要适宜的环境和前体物质，水中的细菌物质煮沸后会失去活性，硝酸盐含量较少，根本不具备产生大量亚硝胺的基础。

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