新鲜带鱼好吃吗

大家好，下面小编给大家分享一下。新鲜带鱼好吃吗？很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.看外表。好的鲜带鱼应该是对称、饱满、完整、厚实、坚硬的。鲜带鱼光泽饱满，鱼鳞不易脱落，少鲜带鱼光泽差，鱼鳞易脱落，鱼体变成香灰色。

2.闻一闻。不管是河鱼还是海鱼，都会有腥味，这是正常情况。如果买带鱼的时候闻不到任何腥味，有一股怪味，那么可能是带鱼变质后被甲醛浸泡过。这条带鱼不安全，味道很差。

3.摸摸鱼。新鲜带鱼硬度越高越新鲜，而软绵绵的带鱼就不新鲜了。

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