龙利鱼的营养价值及功效与作用
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营养:金龙鱼的热量为每百克88卡，而平均脂肪含量为每百克4.00克，蛋白质为每百克13.00克。此外，龙鱼富含不饱和脂肪酸，其肌肉组织中饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的相对含量分别为38.2%和54.6%。适量食用对人体有益。
龙鱼是一种优质的比目鱼，高蛋白、低脂肪、维生素丰富。在龙鱼肌肉中，不饱和脂肪酸DHA的相对含量高达3.2%。
龙鱼:龙鱼是沿海温暖水域的大型底层鱼类，常年生活在我国近海。它具有温、盐、适应多变环境条件的特点，其适宜温度范围为3.5-。半滑舌鳎天然资源量少，味道鲜美，出肉率高，口感滑爽，久煮不老化，无腥味和异味。属于高蛋白，营养丰富。一直是中国沿海地区客户的最佳产品，深受消费者青睐。活鱼的价格很高。此外，半滑舌鳎生长速度快，摄食水平低，耐缺氧，病害少，适合大棚养殖大菱鲆和牙鲆。
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