观山湖区美食推荐
大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道观山湖区的美食推荐。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
观山湖区的美食有米皮、豆腐球、砂锅粉、巴荒、爱心豆腐果、鸡蛋糕、豆腐面等。
1.米皮:将当地的肉桂米打成浆，蒸成薄皮，吃的时候切成条状，拌上辣椒酱、肉末、蒜水、小葱等调料，香辣可口。
2、豆腐丸子:以豆腐为主料，辅以花椒、八角、桂皮等香料。，揉成丸子油炸，配上特制的蘸汁，外嫩里嫩。
3.砂锅粉:当地人冬天最喜欢吃。砂锅端上来就是一碗，鸡汤还在上下翻滚。吃了之后是汗流浃背，全身都很开心。
4.巴荒:它的生产历史悠久，产于南白镇。用料上乘，烹调和包装材料精美，色泽深黄。切片后可以蒸烤。
5、爱豆腐果:将豆腐切成小块，用碱水发酵，放在铁网上，用糠壳和锯末烤至外壳焦黄发亮，剖开后灌上特制的水，趁热吃，麻辣鲜嫩，咸鲜爽口。
6.鸡蛋糕:面粉做成饼，炸至橙黄色，正面有老虎图案，背面有菊花形状。馅料选用鸡肉、香菇、虾仁等原料，皮薄馅嫩，气味清香。
7.豆腐面:豆腐是用豆浆加卤水做成的，宽刀面是用面粉和鸡蛋做成的，配上肉末、猪油和鱼香菜，味道鲜美。
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