香脆美人椒如何做好吃
1.材料:甜椒2500克、蒜200克、姜200克、白糖200克、盐200克、酱油(生抽或老抽)100克、白酒100克、味精00克、香油(加热冷却)200克、醋250克。
2.实践
(1)美人椒洗净晾干,不能有水。
(2)干辣椒切段或切丝,注意不要有烂的或碎的部分。
(3)姜、蒜洗净晾干,切片或切丝。蒜片也好吃,可以多放点。
(4)香油(芝麻油)加热后冷却。
(5)所有调料混合在一起,一半酱油一半酱油。
(6)将混合好的调料倒入辣椒中,搅拌均匀,4天后食用。
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