西红柿炒面片
大家好，就跟大家分享一下这个吧。很多人不知道番茄炒面。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.材料:面条适量，西红柿一个半，洋葱半个，胡萝卜几根，油适量，盐适量，鸡精适量，碱少许。
2.根据吃饭人数准备面粉，加少许盐。
3.有点碱性的表面。
4.沥干并搅拌。
5.搅拌凝固后。
6.用手揉面团，盖上盖子，醒半小时。每十分钟揉一次面团，可以增加面团的弹性，入口口感更好。
7.胡萝卜切片，洋葱切块。
8.在苏醒的表面涂上油。
9.切成条状。
10.拉细，拉成碎片，放入开水中。
11.煮一分钟左右，捞出放入冷水中。
12.泡一分钟，捞出放到碗里备用。
13.热油中加入葱花，翻炒出香味。
14.加入切碎的西红柿和一些番茄酱。翻炒后盖上锅盖。
15.一分钟后，打开锅盖，放入胡萝卜和洋葱，翻炒，加点酱油，上色。加入面团块，搅拌均匀，盖上锅盖。
16.一分钟后，打开锅盖，放一点盐和一点鸡精，出锅。
我上面解释了番茄炒面。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。
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