花椒如何保存比较好吃

1.花椒不能受潮，一定要密封存放在干燥通风的地方。

2.花和辣椒要用自封袋封口，放入冰箱；袋子里放了大量干辣椒，要注意通风干燥。底部要垫上木板或其他物体遮挡湿气，以免湿气太多发霉。

3.将采摘的新鲜青椒洗净，去除多余水分，将密封塑料袋放入一些冷水中，平放在冰箱的冷冻室中。无论什么时候你想用冰和胡椒把它拿出来，只要你需要就把它放进汤里。一般能保存一年，而且绝对是原装的，几乎是刚摘的。

4.新鲜青椒采摘后的保鲜。鲜花和辣椒采摘后，由于时间原因，不能当天晒干，要做好辣椒的贮藏管理。？

5.存储点的选择:一般选择室内存储。储藏室的条件是:不漏雨，不通风，光线暗，室内温度尽量恒定，地面不回潮。最好选择土墙房和砖混房，地面是混凝土的。房间应保持清洁，无杂物，无异味。

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