鳄龟能吃么

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道鳄龟能不能吃。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.鳄龟是可以食用的，因为它们强壮而多肉，是较好的食材之一。

2.鳄鱼龟又名肉龟，营养丰富，肉质细嫩酥脆。鳄龟又称鳄龟、肉龟，是世界上最大的淡水龟之一，也是龟类中的佼佼者。鳄鱼的出肉率可达85%，营养价值高，龟肉细腻鲜美，无异味。具有良好的滋阴潜阳、补血补肾等滋补功效。

3.鳄龟肌肉脂肪含量为0.2%，脂肪酸组成以C18:1为主，达33.08%，其次为C16:0。在维生素中，B6是最高的。鳄鱼肌肉蛋白质含量高达19.6%，疏水性氨基酸、亲水性氨基酸、游离氨基酸、鲜味氨基酸和必需氨基酸分别占氨基酸总量的36.30%、35.90%、40.27%、44.91%和50.72%。无异味，滋补作用强，出肉率高达85%。

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