菠菜能和豆腐鸡蛋一起吃吗?（菠菜能和豆腐,鸡蛋一起吃吗早餐）

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菠菜不能和豆腐、鸡蛋一起吃，原因如下:

1.因为豆腐富含钙，菠菜中含有草酸，一起吃会形成草酸钙，不能被人体吸收；

2.此外，菠菜有润肠的作用，豆腐中也含有药用石膏。菠菜配豆腐吃，容易引起胃痛，严重时会出现腹痛、腹泻等症状；

3.豆腐含有硫酸钙等无机盐。如果遇到菠菜中的草酸，就和草酸钙、草酸镁结合。这两种化合物产生白色沉淀，不能被人体吸收。所以长期饮食会造成缺钙或结石。

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