红茶的保质期多长(红茶的保质期是多长时间? - 搜狗问问)
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红茶的保质期是多久?
散装红茶保质期一般为18个月,密封袋、罐或铝箔的红茶保质期可达24个月。
红茶从斯里兰卡运到世界其他地方需要3~9个月。发现这个时期红茶质量下降,甚至卖不出去。
国外很多专家研究发现,其质量受温度、光照、湿度、包装等影响。由于加工和贮藏技术的提高,散装红茶的保质期一般为18个月,密封袋、罐或铝箔包装的红茶保质期可达24个月。但如果买回来后不注意保存,会加速红茶变质。
扩展信息:
红茶:购买和储存时要注意以下几点:
1.含水量应该更低。
结果表明,茶叶在贮藏过程中的最佳含水量为3%,当含水量超过6%时,茶叶的劣变十分明显。所以在购买红茶,尤其是散装产品时,要注意含水量。如果我们用手指轻轻揉搓,茶叶会立刻变成粉末,说明含水量在6%以内,适合保存。如果只能搓成碎片,最好不要买。
2.放置在干燥的环境中。
茶叶是一种吸湿性很强的食品。将红茶储存在干燥的地方,以防止发霉。有些人为了去除茶叶中的水分,把茶叶摊在烈日下晒干,损害了茶叶的品质,容易失去应有的色、香、味。另外,高温和接触空气体会加速茶叶的氧化过程。建议用铝箔或干净的铁罐密封,低温保存。
参考来源:
人民网-红茶也有保质期:密封罐便于储存,环境干燥,防止发霉。
红茶的保质期是多久?
红茶的保质期和储存环境有很大关系。一般茶叶的保质期限定在18个月,产品包装袋上也会标注保存注意事项,可以有效延长茶叶的保质期。存放时间长的红茶和当年的新茶唯一的区别就是口感不同,不会对人体造成任何伤害和影响。
散装红茶保质期一般为18个月;密封红茶保质期可达24个月。用铝箔密封或包裹的红茶可保存2 ~ 3年。
红茶的保质期也与其制作工艺有关。如果红茶采用传统炭焙工艺制作,保质期可以保持6 ~ 12个月,也就是店家通常说的保质期3 ~ 5年。
红茶的保存方法
1.坦藏法
用罐子储存茶叶时,你应该选择干燥、无味、结构紧密的容器。常见的容器有瓷砖罐、紫砂罐、不锈钢铜桶等。存放茶叶时,先将茶叶用白纸包好,放一些干炭烟的干燥剂,每隔几个月更换一次干燥剂。
2.罐装法
用来存放茶叶可以达到长期防潮、防氧化、避光、防臭的效果。如果用来存放茶叶的罐子是双层的,装茶叶的罐子要放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射和受潮。另外,如果新买的罐子有油漆、墨水等气味,要先打开放在通风处,再包装。
3.瓶子储存方法
用废弃的保温瓶胆贮藏红茶也是一种简单、经济、实用的方法。放茶之前,内胆要清洗干净,晾干,然后倒入茶水中。尽量藏起来,这样可以泄空气。
4.装袋方法
这是现在最常见的生活方式。一般茶店卖的时候都会用袋子装起来。常用的袋子有铝箔袋、纸铝塑复合袋、牛皮纸铝箔复合袋等。每次取出茶叶后注意封口,用透明胶带封口。
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