焖罐肉正宗做法视频

1.第一步:先把带皮的五花肉切成两指宽的条，然后洗净。烧开热水，焯一下。如果是冬天，就不需要焯水了！！)

2.第二步:将煮好的肉放入热锅中炼制。不要炼的太狠，不然肉会变成油渣，不好吃。金黄色后把油倒出来。这取决于你的烹饪水平。不知道怎么形容。)然后放姜片进去，八角。翻炒，加盐。我加了四勺。这个时候咸不咸都无所谓。最后倒入适量酱油，翻炒两下即可出锅。

3.第三步:沙罐清洗干净后，将肉倒入罐中，加水。喜欢吃辣的朋友要点干辣椒。

4.第四步:大火烧开后将切好的竹笋放入砂锅中7.8分钟。记得放笋之前先尝一下汤汁，看看是咸是淡。等竹笋熟了，放点味精调味就出锅了！

标签： 焖罐肉 做法步骤 五花肉 烹饪技巧

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