蔬菜的做法大全家常菜做法
大家好，给大家分享一下蔬菜的做法。很多人还不知道家常菜的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.蔬菜沙拉。材料:卷心菜200克，西红柿80克，黄瓜60克。辅料:青椒30g，洋葱(白皮)30g。调料:色拉油15g，盐2g，柠檬汁20g，蜂蜜10g。做法:将所有准备好的材料(白菜、番茄、黄瓜、青椒、洋葱)分别洗净，白菜、番茄切片，青椒、洋葱切圈。将切好的材料拌匀，放在盘子里备用。最后将所有调料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，浇在蔬菜上。
2.蔬菜蛋糕。材料:中筋面粉120g，鸡蛋1个，冷水180g，牛奶120g，大白菜2-3棵(蔬菜随便)，葱少许，姜少许，胡椒粉少许，盐少许。做法:先做好蛋糊，将面粉、鸡蛋、水、牛奶混合均匀，醒发15分钟左右。蛋糊做好之后，还是可以增稠的。根据情况加冷水调节即可。大白菜洗净切块；将洋葱和姜切碎。锅中加入少许油，放入葱姜末，炒香，然后放入大白菜，炒香，然后将炒好的蔬菜倒入面糊中，加入盐和胡椒粉调味，搅拌均匀，形成最终的蔬菜蛋糊。锅刷一层薄薄的油，倒入一汤匙鸡蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄。吃的时候可以像傻子一样蘸蒜汁吃。
3.番茄蔬菜豆腐汤。材料:牛肉西红柿3个，洋葱半个，白菜1/4个，胡萝卜半根，豆腐1盘，海豚骨头汤半个，盐少许，橄榄油少许。做法:将白菜切成小块，洋葱和胡萝卜切丁，豆腐切丁，牛肉和西红柿切丁，其中两个切丁，剩下的一个切成形状。锅中加入少许橄榄油，放入洋葱和胡萝卜翻炒。当洋葱变得透明时，加入番茄丁，煮至沸腾。加入热水，直到大约7-8分钟满。水烧开后，加入半片高汤。加入卷心菜、豆腐和西红柿，煮至沸腾。可以尝一下，必要的话加一点盐调味。
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