长沙金牛角王停业了吗（金牛角王关门）
大家好，下面有一个小编分享给大家。长沙金角王关门了吗(金角王关门了)？很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
王进交(为什么金角失败了)
金角没能熬过牛年。湖南7家门店在立春当天全部关闭，预付卡金额开始在长沙“第一代网络名人”登记债权。80后，满满的回忆。
2月3日，前一天正常营业的金牛角王府星店关门，门口贴着停业通知和顾客充值卡通知。
记者黄亚萍摄
金角王岔1号店贴出的“春节放假通知”告示板。
记者黄亚萍摄
金角王中西餐厅在牛年正式开始的第一天就“关门大吉”了。
2月3日，立春。有点意想不到的是，成立于2001年的长沙金牛王中西餐厅，关闭了其在湖南的所有门店，贴出了停业通知和顾客充值卡通知，并为充值消费者提供了两种解决方案:“充值卡在门店恢复营业或债权登记完成后继续使用”(扫描报眉二维码观看现场视频)。
在餐饮壁垒极高的长沙，金角王因其融合中西文化的创意，一度被称为“80后约会八卦”圣地。如今，湖南烧烤、日本料理、创意湘菜在“美食之都”长沙百花齐放。背靠《顶流城》的热度，金角国王为何难以继续辉煌甚至苦涩？
记者黄亚萍潘显宇实习生吴慧敏视频何佳洁
位置
“春节放假通知”还在，一夜之间7家店关门。
2月3日，长沙金牛王餐饮服务有限公司署名的《停业通知》和《关于客户充值卡的通知》在网上广为流传。日期为2021年2月2日的停业通知说明中提到:“我公司将于2021年2月3日起停业，由此给客户带来的不便敬请谅解！”
另一份《关于客户充值卡的通知》称:“我公司亏损严重，无法经营。所有商店(餐厅)计划于2021年2月3日停止营业。鉴于封停对预付卡客户权益的影响，我公司处理方案如下:1。我店恢复营业继续使用后，恢复时间确定后会通知您；两个。2021年2月4日至2021年3月20日向我公司申请债权登记。注册期满后，我公司将积极筹集退款资金。”
长沙金牛王餐饮服务有限公司在长沙有7家门店，分别是复兴店、八一店、侯家塘店、奥克斯店、东塘店、万家丽店、喜盈门店。根据官方微信账号上的店铺导航栏，当天下午，三湘都市报记者逐一拨打了7家店铺的电话，但要么打不通，要么关机，要么欠费，要么电话无人接听。预付卡预告中登记的电话和CEO霍浩的个人电话也处于无人接听状态。
为了一探究竟，三湘都市报记者来到金牛角王中西餐厅81号店。店铺所在的四楼一片漆黑，紧锁的门上贴着两张红底黑字的告示。室外，沙发，茶几，工作台，架子等。对于等待的客人休息，我以前从来没有收到过。借着手机摄像头的光线，记者还看到一张“春节放假通知”的公告栏，告知消费者八一店、复兴店等5家店的营业安排。营业时间为2月10日、2月11日至2月14日(除夕至正月初三)。可以看出，由于意外的损失，金角国王已经决定全面暂停营业。
“通常在购物中心的营业时间，餐厅10点就关门了，但员工昨晚8点就走了。我当时还挺纳闷的。”CFC复兴6楼一家餐厅的销售人员说。2月3日凌晨1点55分，消费者杨小姐所属的“金角旺福兴门店福利群”突然解散。她回忆道，“这个群至少有几百个成员，管理员发的是‘骰子-沙子’
2001年，金角王中西餐厅在长沙开业。在21世纪初，当歌手的表演艺术和独立的书吧还很少的时候，金角国王的菜单上有丰富的中西混合菜肴，如葡萄酒，最好的铁观音，广式煲仔饭，黑胡椒炒面和牛柳等并“排挤”了当时同样火爆的长沙老牌西餐厅蒙娜丽莎、名典、老树等，大有攻城略地之势。
“这就像一个餐饮酒吧和一个音乐餐厅。晚餐有现场钢琴或乐队表演。图书区提供免费阅读书籍，摊位配备台式电脑，部分门店还设有儿童活动区。”长沙市民张老师回忆，大王开业前几年，确实吸引了一批时尚的“80后”打卡。“以前要充值3000元才能获得会员卡优惠。包厢和展位必须提前预定；后来餐厅不用等了，还有增值团购套餐、代金券等即时优惠。”
三湘都市报记者走访CFC复兴时代店时，家住开福区寿星街的黄先生看着贴在玻璃门上的停业通知，驻足良久。“金角·金脱？以前是西餐厅，现在变成了亲子餐厅。”黄老师说，大概10年前，王的招牌菜“猪肉馅饼”的餐具是一个造型很有创意的小板凳，热饮杯的盖子上盖着一个羊毛帽，很有意思。“在松桂花园拥挤的路口，开了海东青和财富中心两家店，相距不到百米。”
变化的周期已经过去，这座山的尊严仍然统领着冰冷的河流。郭女士介绍说，十多年前，当她还是一名学生，需要一顿“豪华”的晚餐时，金角国王是晚餐的第一选择。特色什锦蘑菇和泡椒鱼头让人印象深刻。现在，令人难过的是，承载了十多年记忆的金角国王已经关闭了。
变化
7年反复调整
拥抱消费者的尝试失败了。
在接受三湘都市报记者采访时，不少业内人士一致认为，金角国王难逃“扒鸭”事件的负面影响。
2016年12月初，经视达调查记者在金牛王店买了一块儿童牛排，号称“一年卖一百多万块牛排”。经湖南出入境检验检疫局检验。在样本中，
检出鸭成分。隔日，金牛角王就此事公开道歉，表示已下架封存相关商品，并积极配合政府相关职能部门进一步的抽样及检验。事件发生后，金角王调整了“中西餐厅”的定位，以“带孩子去金角王吃饭”为口号，以严格控制健康食材标准为经营理念，转向亲子餐厅经营模式，并于2019年1月发布了亲子餐厅2.0版本。据了解，2.0版餐厅内摆满了装满海洋球和海绵方块的“梦想”号游轮，供儿童娱乐，用餐区也被装饰成电话亭、更衣室、糖果屋等不同主题的摊位。另外，梳理微信微信官方账号发布的新闻和公开报道，不难看出，处于弱势冠的金角王已经多次尝试转型。2014年“双11”期间，金角王“微商城”上线，成为微博、微信“粉丝经济”时代湖南首家涉足电商的餐饮企业。18万线上粉丝可以买到面食、牛蒡、西点等商品；2017-2020年陆续开通外送服务、厨师上门烹饪、预制菜外送、服务不满意免费等服务，并推出香菜碎牛肉、永州血鸭等新菜品。
2020年2月，金角王“掌舵人”霍泉林在接受媒体采访时表示，在新冠肺炎疫情爆发前，品牌已经制定了整体发展规划，包括提升企业品牌，拓展4家新店。当大干一场的计划被外力打断后，霍泉林将春节库存捐赠给VIP客户，实行分餐制，将煲仔饭的品种从6种增加到17种。
声音
亲子餐厅的转型让市场越来越窄。
对于金角王的全面停业，长沙一位餐饮业资深人士表示，“虽然是意外，但也在情理之中。”
这位资深人士告诉记者，早些年，金角王中西餐厅确实凭借“中西融合”的模式打开了市场，圈了一大批粉丝。但近年来，随着消费市场的变化，公司创新力度不够，转型不成功，以至于市场越来越窄，业界对其未来发展也不是很看好。
金角王中西餐厅的广告口号是“带孩子去金角王”，定位为亲子餐厅。“孩子吃西餐，大人吃炒菜，西餐配经典湘菜，更适合全家共享”。
“目前市面上的亲子餐厅很少，因为现在的美食生态太丰富，选择性很大。孩子就餐时很难有很强的粘性，亲子餐厅很难做。”业内人士认为，“金角王”发展了这么多年，中餐特色餐并不多，西餐也很平庸，中餐和西餐都不精致。这次疫情也让金角王雪上加霜。"
“我在长沙工作了10年，对金角王印象很好，但是很久没去了。去年心血来潮体验了一次，体验很不好。”在长沙工作的陈先生坦言，“我和女朋友还没结婚，餐厅基本都是父母带着孩子。十几个孩子在游戏区吵吵闹闹，没有办法安心交流。我们只想吃完赶紧离开。可以说，金角王转型为亲子餐厅后，彻底将未婚年轻人拒之门外。”
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