碗豆酱的做法

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道碗豆沙的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.材料:豌豆100克，猪肉100克，酱油50克，葱20克，姜10克，蒜10克，调和油15毫升，少量盐，香油5毫升，黄酒5毫升，淀粉和胡椒粉。

2.将煮熟的豌豆去皮，放入碗中。

3.把里脊肉切成小方块。尺寸根据你的喜好。将肉丁放入碗中，然后加入少许盐、少许花椒粉、少许黄酒去除肉味和一勺淀粉。用筷子将肉和调料混合均匀。

4.在锅里放油。油加热后，将肉丁放入锅中，翻炒一会，炒至肉丁变色出香味。然后加入葱、姜、蒜，翻炒几下，葱、姜、蒜特有的香味就出来了。加入酱油，翻炒均匀，然后将煮好的豌豆放入锅中，翻炒几次，使所有食材混合均匀，充分入味，出锅时再加入少许香油调味。

以上解释了碗豆沙的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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