新鲜山楂怎么熬成膏

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么把新鲜的山楂做成糊状。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.准备山楂600克，糖250克，藕粉15克，水300克。

2.清理山楂。

3.将山楂切成两半，去核。

4.将水倒入锅中，加入一半的白糖(根据你的喜好增加或减少糖的量)，煮至变软，取出放凉。

5.将冷却后的山楂放入料理机中打碎。

6.倒入锅中，慢炖，边炖边搅拌，煮开后加入另一半白糖。

7.莲藕淀粉15克用少许凉开水溶解，然后倒入锅中。

8、继续煮，煮到要花很大力气搅拌，只要粘在铲子上就不会掉了。

9.冷却后放在盘子里，压实压平，放入冰箱冷藏12小时。

10.成型、切条、切成小方块、摆盘、修整！

以上解释了如何将鲜山楂熬成糊状。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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