酸脆白萝卜怎么腌制好吃
大家好,下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道怎么腌制酸脆白萝卜。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
1.将朝天椒洗净切碎。
2.将腌制白萝卜和新鲜白萝卜分别切成1厘米见方的方块。
3.红、黄辣椒也切成和萝卜丁一样大小的丁块。将大蒜切成小块。
4.将炒锅中的油加热至七成热,放入猪肉馅翻炒,变色后倒入黄酒中,翻炒均匀后盛出待用。
5.锅里留炒肉的油,把剁椒和姜末炒到辣,把白萝卜丁和咸菜用中火炒2分钟,放入新鲜的白萝卜丁,炒2分钟,再把肉放入锅里,加入白糖、盐、鸡精略炒。
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