排骨高压锅压几分钟会烂

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道排骨在高压锅里压几分钟就会烂掉。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.高压锅炖排骨的时间比普通锅短很多，一般20-25分钟。炖就是先开大火5分钟，再转中火15分钟。炖排骨的时候，注意排骨不要太大。一次性倒入不带排骨的水，水干了以后不要中途加入。肉炖好后也要加盐。

2、炖排骨想味道更好，可以加点调料，现在有八角、香叶、茴香、桂皮、花椒等。，另外，还应该加料酒去腥，加一点酱油和颜色。盐一定要放在最后，因为盐里有碘酸钾，加热容易分解，所以为了避免碘流失过多，盐要放在最后。

3.与高压锅相比，普通锅炖排骨的时间要长得多。一般炖的时间是1.5-2小时。普通的炊具只能通过小火煮出肉的鲜美味道，但是火不好。一般普通的锅炖排骨都是先大火煮，然后直接小火煨。肉汤香了很久。

上面的解释说明了排骨在高压锅里压几分钟就会烂掉。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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