鸡蛋放进醋里为什么会变软的原理
大家好，给大家分享一下鸡蛋放醋为什么会变软的原理。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
因为鸡蛋壳的主要成分是碱性化合物碳酸钙，而醋是酸性化合物，含有大量的醋酸。醋和鸡蛋壳之间发生酸碱中和反应，鸡蛋壳中的碳酸钙被醋酸溶解，所以鸡蛋放在醋里会变软。
醋酸又称冰醋酸、冰醋酸，是醋中酸味和刺激性气味的来源。
碳酸钙是一种无机化合物，是动物骨骼或贝壳的主要成分。不溶于水，溶于盐酸。
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